Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Il birrificio Ritual Lab con sede a Formello (Roma) cerca aiuto come assistant brewer preferibilmente con eta’ compresa tra 20-30 anni. Non e’ richiesta alcuna esperienza professionale in birrificio ma comunque d’obbligo conoscenza base del mondo produzione birra (anche casalinga). Homebrewer ben accetti e soprattutto è richiesta volontà di crescere quanto a conoscenza e ruolo all’interno della struttura.
Viene richiesto:
- Disponibilità a partecipare a fiere ed eventi nazionali ed esteri.
- Possibilità di alzare pesi notevoli.
- Essendo un piccolo birrificio tutti partecipano a diverse mansioni quindi i lavori svolti saranno molteplici. Cerchiamo flessibilità e disponibilità riguardo agli interventi richiesti.
- Tanta passione per la birra!
Lavori da svolgere:
- Pulizia e mantenimento sala cottura e macchinari in generale.
- Imbottigliamento e infustamento birra.
- Produzione mosto.
- Partecipazione ad eventi, festival e presentazioni.
- Macinatura grani.
- Gestione magazzino materie prime.
Per info e candidature vi chiediamo di scrivere alla mail [email protected] rispondendo a queste due domande e motivando la candidatura. Vi chiediamo inoltre di indicare la vostra conoscenza della lingua inglese orale e scritta con una scala da 1 a 10 (non indispensabile ma sicuramente un plus in fase di scelta).
- Quali sono per te le caratteristiche fondamentali che distinguono un birrificio di qualità?
- Quale è la birra italiana che preferisci?
Attenzione
Quello della produzione artigianale e’ un mondo di fatica, un lavoro di mano, le lavorazioni talvolta possono diventare lunghe e problematiche.
