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Vendesi birrificio in zona Castelli Romani

Vendesi birrificio situato nella zona dei Castelli Romani.

Il birrificio dispone di un locale di circa 150 mq circondato da una corte esterna. L’area laboratorio – distinta e separata dalle altre – è di circa 60 mq. Nei rimanenti 90 mq del locale si trovano le seguenti aree:

  1. magazzino materie prime e macinazione comprensivo di mulino Marican E120;
  2. bagno con antibagno e spogliatoio con armadietto;
  3. camera calda (ad una temperatura controllata tra i 20 e 25 °C) per la rifermentazione secondaria;
  4. camera fredda (ad una temperatura controllata tra i 12 e 15 °C) per lo stoccaggio del prodotto finito;
  5. area di transito

Tutte le aree sono state sviluppate in accordo con le disposizioni vigenti in materia di igiene e produzione di generi alimentari.

Nell’area laboratorio si trova una sala cottura Marican L 500 E4 FS/PLC del luglio 2016 corredata di tre fermentatori a temperatura controllata da 600 litri, un tino di priming, due tini per il raffreddamento, lavandino in acciaio inox, tavolo in acciaio inox, CIP di lavaggio, infustatrice e imbottigliatrice semiautomatiche e tubi flessibili ad uso alimentare.

Qualora non si fosse interessati all’acquisto dell’intero birrificio, è prevista la possibilità di vendere solo la sala cottura e i macchinari della zona laboratorio e mulino.

Per qualsiasi informazioni, potete contattare i seguenti recapiti telefonici: 3470193343 e 3287515548.

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