Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Per il prossimo ampliamento della cantina il Birrificio della Granda vende in gruppo o separatamente 6 fermentatori con le seguenti principali caratteristiche:
- volume lordo di 31HL
- fondo leggermente inclinato
- ideali per fermentazioni primarie rapide, con una veloce precipitazione del lievito e poco scarto
- gorgogliatore in vetro
- valvola rompivuoto
- valvola di scarico totale
- valvola di scarico parziale con altezza di prelievo regolabile
- camicia di raffreddamento ad elevata efficienza
- installazione a cavallo tra il 2014 e il 2015
- produttore TEFO
I fermentatori sono attualmente in uso presso il birrificio, e se ne può prendere visione concordando una visita.
Per informazioni scrivere a [email protected].
