Ah che bella la primavera: gli alberi in fiore, la natura che si risveglia, la luce fino a tardi, i primi caldi. Ecco, i primi caldi. Poiché soffro le alte temperature, potete immaginare quanto io ne abbia già abbastanza di questa stagione e di ciò che ci aspetta nei mesi a venire. L’unica idea di conforto che mi solletica pensando …

Ricevo e pubblico il seguente annuncio: Vendo a chi fosse interessato : – Bancone birreria con spine in ottone , lavelli in ottone e retro banco con sopra banco con vetri piombati. – Pareti divisorie in legno e vetro piombato. – Panche in legno. – Sgabelli in legno. – Travi soffitto in legno. Tutto quanto in castagno. Attrezzatura tenuta molto bene. …

Eccoci qui a parlare ancora di nuove birre italiane, che come sempre continuano a comparire come funghi. Partiamo allora da Maltus Faber, un birrificio che, se non ci atteniamo solo alla carta d’identità, possiamo considerare storico. Massimo Versaci è infatti uno dei pionieri del movimento italiano e la sua azienda è sempre rimasta lontana dalle ribalte mediatiche, complice anche una gamma …

IPA, IPA e ancora IPA. Che siate appassionati di vecchia data o curiosi alle prime armi, conoscerete sicuramente il caso delle India Pale Ale, che negli ultimi anni ha invaso le spine dei pub e gli scaffali dei beershop. Questo stile di origine inglese è stato il portabandiera della grande rivoluzione “craft” in atto negli Stati Uniti, diventando in tempi …

Dalla tranquillità che si vive oggi per le strade romane (nonostante lo sciopero dei mezzi) deduco che sono uno dei pochi ancora in ufficio. Il week end alle porte si prospetta più lungo del normale e probabilmente molti di voi ne approfitteranno per partecipare a qualche evento birrario in giro per l’Italia. In provincia di Trento ad esempio si terrà …

Ricevo e pubblico il seguente annuncio: Siamo un gruppo di 4 piccoli birrifici e stiamo cercando ragazzi che vogliano vendere le nostre birre. Non cerchiamo professionisti, ma giovani appassionati del mondo della birra artigianale o comunque desiderosi di entrare in questo mondo. Ci piacerebbe conoscere una persona nel Lazio, una in Campania e una in Abruzzo / Molise. Offriamo addestramento, affiancamento …

Sarà per una certa deformazione professionale che recentemente mi ha colpito un’iniziativa promossa dal Birrificio Barbarossa di Bari, capace di unire produzione brassicola e informatica. Per evitare polemiche, premetto che l’azienda in questione si configura come beer firm e dunque quel “birrificio” nel nome potrebbe essere fonte di confusione. In realtà il progetto in questione è proprio finalizzato a garantire …

Seguendo gli aggiornamenti del blog o leggendo altri articoli a tema, negli ultimi tempi vi sarà forse capitato di incappare nell’ultima moda brassicola proveniente dagli Stati Uniti: quella delle White IPA. Ovviamente il nome tradisce subito il suo legame con l’onnipresente stile delle (American) India Pale Ale, rispetto al quale tuttavia si differenzia per l’aggiunta di quel “white”. Probabilmente avrete …

Dopo diversi mesi torniamo a raccontare di alcune bevute “monografiche”, concentrandosi su una delle tante beer firm nate negli ultimi anni. Si tratta di Birra Bellazzi, azienda della provincia bolognese che presentammo su queste pagine a metà 2013. Nel marasma di marchi senza impianto sorti recentemente, Birra Bellazzi si è subito distinta per una grafica discretamente curata e un’attività costante …

La panoramica di oggi sui nuovi birrifici italiani comincia con un progetto completamente inedito nel panorama brassicolo nazionale. Vapori di Birra è infatti il nome del primo birrificio italiano che impiega il vapore geotermico come fonte di energia per il processo produttivo. L’azienda ha sede a Sasso Pisano (PI) e, come si può leggere sul Il Tirreno, nasce dall’iniziativa di …