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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Tutti pronti? Lunedì parte la Settimana della Birra Artigianale 2014!

L’attesa sta per finire e spero siate tutti pronti. Lunedì 3 marzo partirà infatti la Settimana della Birra Artigianale 2014, un’edizione che promette davvero scintille. I record degli scorsi anni sono stati totalmente polverizzati: al momento si contano più di 450 aderenti in tutta Italia – stiamo parlando di pub, birrifici, beershop, ristoranti, associazioni e altro ancora, che ringrazio di …

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Le 10 leggi più strane al mondo sulla birra

Il bello del mondo della birra è che spesso ricorda che è giusto non prendersi troppo sul serio, soprattutto nel perseguire le proprie passioni. Allora oggi seguo il suggerimento e vi propongo un post leggero, abbandonando per una volta le cronache riguardanti notizie, nuovi birrifici, birre inedite e tendenze del settore. Oggi parliamo delle leggi più strane al mondo aventi …

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Homebrewer laureato in Economia dell’alimentazione cerca un impiego

Ricevo e pubblico il seguente annuncio: Sono un ragazzo di Roma e sto cercando lavoro in un birrificio/brewpub/pub. Sono laureato in Economia e cultura dell’alimentazione nella facoltà di Agraria di Perugia. Durante il corso di studi mi sono specializzato nel settore birra frequentando corsi mirati passando molto tempo al CERB realizzando presso la struttura una tesi di laurea sulle nuove …

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Da Unionbirrai una birra solidale per gli alluvionati del modenese

Un aspetto ricorrente nel mondo della birra, ma spesso sottovalutato, è quello delle iniziative di solidarietà che coinvolgono i suoi protagonisti. In passato ne abbiamo parlato diverse volte su Cronache di Birra e addirittura nel 2009 gli organizzatori di Artebirra Pasturana dedicarono all’argomento un seminario apposito. È notizia di ieri che agli esempi in materia bisognerà aggiungere presto una nuova …

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Nuovi birrifici italiani: La Casa di Cura, Padus Cerevisiae, La Diana e Quota 120

Con buona probabilità il 2014 sarà l’anno in cui in Italia si supererà il tetto dei 700 microbirrifici attivi, segnando dunque un altro record in un settore sempre più popoloso ed eterogeneo. Su Cronache di Birra continuiamo a seguire questa ascesa segnalando gli ultimi produttori nati recentemente. Partiamo allora dall’Abruzzo e più precisamente dal comune di Crognaleto (TE) , dove …

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Beer-shop.it cerca collaboratore per gestire negozio fisico a Milano

In previsione dell’apertura di un punto vendita fisico a Milano, il sito Beer-shop.it cerca un collaboratore per la gestione del negozio. Il candidato dovrebbe aprire e gestire il negozio in autonomia e permettere il ritiro degli ordini effettuati online. Avrà a disposizione fin da subito tutto il catalogo di Beer-shop.it (ora 400 birre, in costante crescita) senza preoccuparsi dello stoccaggio, dei costi …

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Prossimi eventi: festival di Eataly Roma, BirrAlp, Taste e Degustibeer&food

Il post di oggi sui prossimi appuntamenti birrari scavalla direttamente al calendario di marzo. Con l’avvicinarsi di mesi più caldi anche l’importanza degli eventi cresce di conseguenze, così oggi ci occupiamo di tre manifestazioni di una certa importanza. Partiamo dal festival delle birre artigianali proposta da Eataly Roma, che bissa dopo l’esordio del 2013. Tanti birrifici (e non solo) presenti …

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