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Vendesi impianto produttivo completo mai utilizzato con attrezzature

Causa sgombero locale, vendesi impianto produttivo completo, mai utilizzato,...

Birrificio veneto vende sala cottura monoblocco da 5 hl, mulino e serbatoi isobarici

Per cambio di strategia produttiva, birrificio veneto vende la...

Vendesi impianto di produzione completo con sala cotte da 2,5 hl

Per ampliamento produzione vendesi pacchetto completo di attrezzatura per...

Birrifici

Taybeh: la sorprendente storia della birra palestinese prodotta in Cisgiordania

Domenico Raimondo -
Con tutto il sentir parlare di Palestina, per motivi ben meno frivoli di quelli che stiamo per trattare, quantomeno sorprende associare questo nome alla...
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L’impegno nel sociale del Birrificio 5+: intervista a Lucia Del Vecchio

Lisa Matzeu -
I trent'anni dalla nascita del movimento della birra artigianale italiana rappresentano un’ottima opportunità per approfondire le realtà attuali e fare un punto sui birrifici....
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32 Via dei Birrai apre ai fusti: cosa cambia (davvero) dopo vent’anni di bottiglia

Alessandra Di Dio -
Lo scorso febbraio il birrificio 32 Via dei Birrai ha annunciato, per la prima volta, il confezionamento delle sue birre in fusto. Può sembrare...
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Birrifici

Collaborazioni, rebranding, territorio: come il birrificio Granda si è rinnovato senza perdere identità

Andrea Turco -
L'identità di un birrificio può svilupparsi essenzialmente in due modi. Ci sono produttori che partono immediatamente con una formula precisa e la portano avanti...
Birrifici

Altotevere: identità, territorio e visione contemporanea di un birrificio di confine

Andrea Turco -
Ci sono birrifici che nascono con un’identità già definita e altri che la costruiscono nel tempo, stratificando esperienze, relazioni e scelte produttive. Altotevere si...
Birrifici

30 anni di Birrificio Italiano: 5 momenti (+1) che ne hanno decretato il successo nel tempo

Andrea Turco -
Come forse saprete, il 2026 è un anno molto importante per la birra artigianale italiana. Si festeggia infatti il trentesimo anniversario di molti importanti...
Birrifici

Nuovi birrifici tra Sardegna e Campania: Urban Rude Brewery, Sottobanco e Lookdown

Andrea Turco -
Qualche giorno fa abbiamo pubblicato un articolo che cerca di restituire una narrazione più equilibrata del momento della birra artigianale in Italia. Le difficoltà...
Birrifici

Il fenomeno del “buyback”: quando i birrifici ceduti all’industria tornano ai loro fondatori

Andrea Turco -
Nel mondo della birra artigianale esistono cicli che si ripetono, anche se non sempre ce ne accorgiamo. Uno di questi è quello del buyback,...
Birrifici

Cinema, serie TV e commedia all’italiana: quando la birra incontra la settima arte

Andrea Turco -
Quello tra cinema e birra è un connubio non raro, basato sull'esistenza di diversi punti in comune: entrambi sanno raccontare storie, evocare emozioni e...
Birrifici

Il ritorno delle beer firm italiane: La Reale, Hooked Brewery, Matraxia e Element Beer

Andrea Turco -
C'è stato un momento nella storia della birra artigianale italiana in cui le beer firm, cioè i marchi birrari senza impianto di proprietà, ebbero...
Birrifici

Giro dell’Umbria in 9 birrifici: alla scoperta di borghi, colline e proposte artigianali

Domenico Raimondo -
Nonostante la forte tradizione vinicola, l'Umbria è stata la prima regione in Italia a fiutare la crescita e il potenziale della sua scena birraria...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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