Settimana della Birra Artigianale
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Birrifici

Nuovi birrifici italiani: Birra Bellazzi, Julia 63, Benaco 70 e Maledetto Toscano

Anche se siamo in piena estate le notizie sulle nuove aperture in Italia non mancano di certo, anzi restare al passo con le novità è tutt’altro che semplice. Dopo l’aggiornamento di metà luglio torniamo a occuparci dell’argomento e partiamo dall’Emilia-Romagna, dove – come riportato dal sito Birramoriamoci – è da poco partita l’avventura di Birra Bellazzi. Si tratta di una beer firm – ...

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In Lombardia una marea di nuovi birrifici: Orobia, Tubal, Opera e Licor Dei

Il fenomeno della birra artigianale in Italia è talmente esplosivo che ogni mese occorre aggiornare il numero di birrifici operanti sul territorio: secondo quanto riporta Microbirrifici.org al momento sono oltre 550. Restare al passo con le continue aperture è pressoché impossibile, tuttavia anche oggi cercherò di tenervi aggiornati al riguardo presentandovi le ultime novità del settore. La prima è fresca ...

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Addio Siebter Himmel, benvenuto Birrificio Settimo!

Negli ultimi mesi mi è capitato spesso di parlare del birrificio Siebter Himmel, una delle (non) novità più interessanti dell’intero panorama brassicolo nazionale. Tuttavia ogni volta che volevo scriverne avevo un solo cruccio: quello di dovermi scontrare con un nome difficile da ricordare e pronunciare 🙂 , a causa della sua origine tedesca (letteralmente “Settimo Cielo”). Questo problema d’ora in ...

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Toh chi si rivede: Lorenzo Bottoni lancia il suo nuovo Laboratorio

Nelle scorse settimane abbiamo parlato diffusamente del recente Selezione Birra, affrontandolo da vari punti di vista. Tra i vari incontri che come sempre si compiono alla manifestazione riminese, quest’anno c’è stato anche un gradito ritorno: quello dell’amato/odiato Lorenzo Bottoni. Di lui si erano perse le tracce esattamente un anno fa, quando annunciò il proprio addio al marchio Bad Attitude, per ...

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Nuovi birrifici italiani: White Tree, de’ Neri, BirrApulia e Gjulia

È passato un po’ di tempo dall’ultima volta che abbiamo dato un’occhiata alle realtà brassicole nate da poco in Italia. Con il post di oggi direi allora di aggiornarci, anche perché come ormai consuetudine da anni le nuove aperture si rincorrono a ritmo impressionante. Rispetto al passato però sono due i fenomeni che stanno caratterizzando l’evoluzione del settore: la nascita ...

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Il “nuovo” birrificio Turan: il mio report dell’inaugurazione

Il biennio 2011-2012 è stato estremamente importante per il Lazio brassicolo, poché dopo tanti anni una serie di nuovi produttori ha smosso un panorama rimasto inalterato per troppo tempo. Gli ultimi mesi hanno reso ancora più impressionanti i dati che riportai lo scorso marzo: attualmente nella regione risultano operative 20 aziende, di cui ben 11 attive da non prima del ...

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Nuovi birrifici italiani (parte II): Irrenhaus, Opificio Birrario e Fiej

Risale a quasi due settimane fa l’articolo con cui introdussi alcuni birrifici italiani di recente apertura. Poiché il titolo di quel post riportava un eloquente “parte I”, è ora arrivato il momento di riprendere le fila del discorso per presentare altri tre nuovi produttori. Partiamo allora dalla Lombardia e più precisamente dal comune di Desio (MB), dove solo una decina ...

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