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Luoghi

Un nuovo beershop a Roma: Gradi Plato

Se fino a qualche anno fa a Roma i negozi dove comprare birra artigianale si potevano contare sulle dita di una mano (e forse ne avanzava anche qualcuna), ultimamente il trend si è invertito e sono apparsi diversi beershop. La zona di Prati – Trionfale (di cui ho parlato sull’ultimo numero di Fermento Birra) è quella che recentemente ha ricevuto maggiore …

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Novità a Roma: l'Off License raddoppia

Ancora mi ricordo quando visitai l’Off License per la prima volta anni fa. Kuaska era a Roma per una degustazione al mitologico Bier Keller e, dopo una mattinata passata alla Birra del Borgo, fu accompagnato da una serie di personaggi poco raccomandabili (il sottoscritto, Giaguarino, Leonardo, Colonna e non ricordo chi altro) a visitare un’enoteca/beershop che aveva aperto da pochissimo …

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BQ: un nuovo locale a Milano

Lo scorso 20 settembre ha aperto a Milano il BQ, un locale che va ad arricchire la scelta per tutti gli appassionati meneghini (e non solo). Il BQ impressiona per il numero di spine a disposizione, ben 20, divise quasi equamente tra italiane e straniere. Il giorno dell’inaugurazione si potevano contare diverse chicche: Yeti della Great Divide e Cream Ale …

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I 25 anni del 't Brugs Beertje

Quando si programma un viaggio in Belgio non si può prescindere da una tappa a Bruges. Quando si è appassionati di birra e si è a Bruges, non si può prescindere da una sosta al mitico ‘t Brugs Beertje. Il locale in questione è una delle birrerie migliori del paese, con una carta delle birre sontuosa, piena di chicche per …

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Buon compleanno 4:20

E’ passato un anno da quando Alex Liberati ha iniziato la sua avventura da gestore di pub aprendo qui a Roma la Brasserie 4:20, una realtà fatta di tanta passione, che è diventata in poco tempo una delle mete imperdibili per gli appassionati capitolini. Un locale che lascia a bocca aperta per la bellezza degli interni e la cura dei …

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