Indagine sui consumatori di birra artigianale Sono finalmente disponibili i risultati dell’indagine sugli usi e le abitudini di consumatori di birra artigianale, che ho pubblicato in un rapporto scaricabile gratuitamente in formato pdf. Nelle 41 pagine del documento illustro nel dettaglio le risposte dei partecipanti, delineando le caratteristiche dei consumatori del mercato artigianale. Buona lettura.
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