Commenti a: L’autore: Andrea Turco http://www.cronachedibirra.it uno sguardo alla scena della birra artigianale Thu, 09 Feb 2012 12:18:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: Andrea Turco http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19231 Andrea Turco Thu, 08 Sep 2011 08:31:13 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19231 Italian Strong Ale e Imperial Stout di Toccalmatto, Sedicigradi di Birra del Borgo, diverse di Montegioco... solo per restare in Italia. Chiedi consiglio anche ai due beershop che hai citato. Italian Strong Ale e Imperial Stout di Toccalmatto, Sedicigradi di Birra del Borgo, diverse di Montegioco… solo per restare in Italia. Chiedi consiglio anche ai due beershop che hai citato.

]]> Di: Nic http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19229 Nic Thu, 08 Sep 2011 07:40:58 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19229 Ciao Andrea, grazie delle prime informazioni. Io sto a Roma, zona Montesacro e quindi pensavo di passare o da Montesacro Beershop o da Fermento Birra. Ma prima volevo avere qualche "nome" da giocarmi o comunque farmi un'idea di cosa poter prendere. Intanto mi informo sui nomi che mi hai fatto tu, se te ne vengono in mente altri....grazie! Ciao Andrea,
grazie delle prime informazioni.
Io sto a Roma, zona Montesacro e quindi pensavo di passare o da Montesacro Beershop o da Fermento Birra.

Ma prima volevo avere qualche “nome” da giocarmi o comunque farmi un’idea di cosa poter prendere.

Intanto mi informo sui nomi che mi hai fatto tu, se te ne vengono in mente altri….grazie!

]]> Di: Andrea Turco http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19198 Andrea Turco Wed, 07 Sep 2011 12:45:36 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19198 Ciao Nic, solitamente i birrifici (sia italiani che stranieri) producono versioni particolari delle loro birre o prodotti molto esclusivi. Così su due piedi mi vengono in mente la BB10 di Barley, la Xyauyù di Baladin, l'Equilibrista di Birra del Borgo... ma ce ne sono tantissime (queste sono tutte disponibili a prezzi più alti della media). Se mi dici dove abiti (se sei di Roma anche il quartiere) ti posso indirizzare in qualche punto specializzato. Ciao Nic, solitamente i birrifici (sia italiani che stranieri) producono versioni particolari delle loro birre o prodotti molto esclusivi. Così su due piedi mi vengono in mente la BB10 di Barley, la Xyauyù di Baladin, l’Equilibrista di Birra del Borgo… ma ce ne sono tantissime (queste sono tutte disponibili a prezzi più alti della media). Se mi dici dove abiti (se sei di Roma anche il quartiere) ti posso indirizzare in qualche punto specializzato.

]]> Di: Nic http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19195 Nic Wed, 07 Sep 2011 11:28:30 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-19195 Ciao, non so se posto nel "posto" giusto, ma seguo il blog da un po' di tempo e lo trovo molto interessante....per cui, ecco la domanda: in occasione di un "ricevimento" di matrimonio (un apertivo/cena dopo la cerimonia, molto informale come occasione) volevo organizzare un "angolo degustazione birra", con una selezione di birre di grande qualità da far assaggiare. non sono espertissimo per cui mi piacerebbe trovare qualche birra "particolare" (anche costosa) da proporre. qualche suggerimento? Ciao,
non so se posto nel “posto” giusto, ma seguo il blog da un po’ di tempo e lo trovo molto interessante….per cui, ecco la domanda:
in occasione di un “ricevimento” di matrimonio (un apertivo/cena dopo la cerimonia, molto informale come occasione) volevo organizzare un “angolo degustazione birra”, con una selezione di birre di grande qualità da far assaggiare.

non sono espertissimo per cui mi piacerebbe trovare qualche birra “particolare” (anche costosa) da proporre.

qualche suggerimento?

]]> Di: seb http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10074 seb Mon, 14 Feb 2011 20:00:23 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10074 ok, ringrazio molto ok, ringrazio molto

]]> Di: Andrea Turco http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10057 Andrea Turco Mon, 14 Feb 2011 11:15:56 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10057 Allora prova a sentire il Domus Birrae (via Cavour) www.domusbirrae.com o la bottega bir&fud (viale Marconi) birefud.blogspot.com Allora prova a sentire il Domus Birrae (via Cavour) http://www.domusbirrae.com o la bottega bir&fud (viale Marconi) birefud.blogspot.com

]]> Di: seb http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10054 seb Mon, 14 Feb 2011 10:53:55 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10054 abito a roma abito a roma

]]> Di: Andrea Turco http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10052 Andrea Turco Mon, 14 Feb 2011 09:12:57 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10052 Storicamente in Italia i kit si acquistavano online su Mr Malt o Birramia, ma ormai sempre più negozi specializzati vendono materiale di homebrewing. Dove abiti? Storicamente in Italia i kit si acquistavano online su Mr Malt o Birramia, ma ormai sempre più negozi specializzati vendono materiale di homebrewing. Dove abiti?

]]> Di: seb http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10010 seb Sat, 12 Feb 2011 16:20:00 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-10010 ciao andrea, vorrei, se possibile, qualche consiglio su dove reperire dei kit di birra artigianale per provare a produrre una birra. Non so da dove cercare e come iniziare, mi sai consigliare dei siti o posti da dove ordinare il tutto? ti ringrazio, ciao ciao andrea, vorrei, se possibile, qualche consiglio su dove reperire dei kit di birra artigianale per provare a produrre una birra. Non so da dove cercare e come iniziare, mi sai consigliare dei siti o posti da dove ordinare il tutto? ti ringrazio, ciao

]]> Di: Andrea Turco http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-9591 Andrea Turco Fri, 28 Jan 2011 09:23:54 +0000 http://www.cronachedibirra.it/chi_sono/#comment-9591 Ciao Ivan, grazie per i complimenti. Purtroppo ho poco tempo e ti consiglio di documentarti anche su altri siti. Così al volo ti suggerisco il birrificio Cantillon per scoprire la storia delle fermentazioni spontanee e l'immancabile Moeder Lambic Fontainas. A me piace sempre il Bier Circus, mentre un altro posto per unire cucina e birra è Restobières. Ciao Ivan, grazie per i complimenti. Purtroppo ho poco tempo e ti consiglio di documentarti anche su altri siti. Così al volo ti suggerisco il birrificio Cantillon per scoprire la storia delle fermentazioni spontanee e l’immancabile Moeder Lambic Fontainas. A me piace sempre il Bier Circus, mentre un altro posto per unire cucina e birra è Restobières.

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