Commenti a: Croce di Malto campione al Mondial de la Bière

Di: Claudio

Claudio — Thu, 22 Oct 2009 12:22:00 +0000

La buona birra è partimonio dell’umanità intera. C’è una teoria, chiamata Effetto Medici, che dice che le idee ed i prodotti migliori “nascono” nei crocevia, o comunque in quei contesti in cui ci sia un forte confronto culturale. Al di là della parola “Mondiale” una manifestazione è tanto più importante quanto più offre in termini di confronto. Chi è venuto ha potuto confrontarsi con il modo di vedere la birra di Canadesi, Americani, Giapponesi, Francesi. Senza fare classifiche, una bella manifestazione, sebbene alla prima edizione, che consiglio a molti altri.
Dalla manifestazione e dalla lettura di questo post traggo alcuni elementi che resteranno per sempre nel mio bagaglio cultural-esperenziale:
- c’era un grandissimo interesse per le birre italiane, perchè all’estero sanno che in
fatto di gusto, di fantasia e di iniziativa non siamo secondi a nessuno. Mi
piacerebbe rivedere questa curiosità ed interesse anche in Italia
- che comunque il gusto dei francesi è alquanto bizzarro
- che si sta correndo troppo (parlo a livello mondiale) nell’usare la birra come
supporto per altri sapori, che ne diventano la caratterizzazione dominante. La birra
è la summa esponenziale dei sapori del malto, del luppolo, del lievito. Qualsiasi cosa
in più venga introdotta, deve andare ad amalgamarsi con gli altri elementi, non a
dominarli. Purtroppo (per me) mi è capitato di assaggiare prodotti che stavano alla
birra come il Breezer sta ad un Zacapa invecchiato
-che come molti hanno detto, con parole ed accenti propri, le birre italiane ci sono, ora facciamo il movimento italiano! In qualsiasi disciplina, quando si sta insieme, si fa gruppo, si cresce sia individualmente che come collettivo. Se noi tutti ci crediamo, possiamo veramente crescere molto come movimento di produttori e consumatori, ma per far questo dobbiamo mettere da parte diffidenze (innate in un popolo che è unito solo quando vince i Mondiali di calcio), le gelosie (ah! il temperamento latino) e le faziosità personali. Se condivido le mie esperienze con gli altri, consento agli altri di crescere e di non ripetere i miei errori. Se sono aperto al confronto con gli altri e mi metto in discussione, posso migliorare anche se sono il migliore. Il mio sogno, lo dico apertamente è un congresso dei birrai italiani (in cui si impari gli uni dagli altri e tutti anche da chi fa birra da più tempo di noi) e di un’unità che ci consenta di partecipare alle vetrine internazionali con un offerta che non sia dettata solo dalle scelte imprenditoriali del singolo (partecipo o non partecipo), ma che sia l’Italia birraria che decide che a quelle manifestazioni non possono mancare Baladin, Borgo, Ducato, Italiano, BiDu, Via dei Birrai, tanto per citarne solo alcuni.

Detto questo, buona Triplexx e buona Noel a tutti fino a Rimini, quando le luci si accenderanno su altre birre artigianali italiane (forza Simone!)

Di: Telemaco

Telemaco — Wed, 21 Oct 2009 08:10:45 +0000

x me questo risultato vale sfondare il muro dei 45″00 sui 400m
IO conosco la Acerbus è so che è stata molto apprezzata anche a Straburgo per cui mi bevo quella.. ma anche questa è solo la mia opinione.
Su Alessio riprenditi

Di: mrpaese

mrpaese — Wed, 21 Oct 2009 06:58:08 +0000

Ciao a tutti e complimenti a voi che siete andati a Strasburgo a dimostrare che bravi Birrai ce ne sono anche in Italia.
Detto questo….grandissimo Alessio!!! Non sto più nella pelle……
Direi che vale un 45:90 sui quattrocento ma puoi fare di meglio, Caballo!
Mi pregusto una Triplexxx per stasera per festeggiare ancora un po’, anche se la Magnus secondo me non è da meno, ma è solo la mia opinione!

Di: Gennaro

Gennaro — Tue, 20 Oct 2009 22:48:12 +0000

per carità, liberissimo..non ho la pretesa che qualcuno la pensi come me..

Di: AiPiEi4ever

AiPiEi4ever — Tue, 20 Oct 2009 21:52:12 +0000

@ gennaro

si si tranquillo scherzavo!
anche se sul difendere una birra italiana o straniera che sia, a priori, non lo trovo corretto.

Di: Andrea Turco

Andrea Turco — Tue, 20 Oct 2009 21:36:54 +0000

@Alessio
Grandissimi complimenti ancora una volta!

Di: Gennaro

Gennaro — Tue, 20 Oct 2009 21:31:21 +0000

@aipi
E’ un motto…ovvio che a tutto c’è un limite, ma se ci fosse da difendere una birra italiana lo direi senza ombra di dubbio..riponi la spada fratello ..:-) voleva essere un paradosso..

Di: AiPiEi4ever

AiPiEi4ever — Tue, 20 Oct 2009 21:19:46 +0000

@Gennaro
la peggiore birra italiana è sempre meglio della migliore straniera (Non mi uccidete per questo..)

Sto affilando la lama.hahahah su su gennaro, non esageriamo.

Di: Gennaro

Gennaro — Tue, 20 Oct 2009 20:34:39 +0000

Alessio, la tua modestia ti fa onore, meno il fatto che dopo la notizia sei scappato e abbiamo dovuto spiegare le tue birre in francese per un ora e anche più!!:)Temendo, tra l’ altro qualche tuo gesto inconsulto..Ora che tutto è rientrato nella normalità, ti auguro tanta fortuna e per noi è stato un vero onore aver partecipato e vissuto con te questa vittoria. Anche per noi è stato importante venire per conoscere ed imparare ma soprattutto l’essersi confrontati anche con gente della portata di teo e leo ha avuto un senso. Non ho parole per descrivere la simpatia di Nino del Bi-du e degli altri del bruton, come di Andrea Camaschella un vero grande uomo. Penso proprio che parecchi stranieri abbiano invidiato sia la nostra birra che il nostro rapporto, usciamo vincitori sotto tutti i punti di vista. Speriamo di essere profeti anche in patria..io ho un motto: la peggiore birra italiana è sempre meglio della migliore straniera (Non mi uccidete per questo..)

Di: simone monetti

simone monetti — Tue, 20 Oct 2009 20:28:02 +0000

Complimenti al Croce di Malto e al Baladin per le vittorie!
E ovviamente vi aspettiamo a sfidare gli altri italiani a Birra dell’Anno..