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Brassin Public a Cantillon
24 Aprile @ 6:47
Se sarete in Belgio a inizio marzo, non perdetevi l’annuale Brassin Public della Brasserie Cantillon. Sabato 2 marzo 2013 il più antico birrificio di Bruxelles rinnoverà il magico evento con la sua cotta pubblica. Verrà brassato il Lambic della casa, una dei più mirabili frutti dell’attività dei lieviti selvaggi. Se volete scoprire come la birra acida per eccellenza viene ancora creata con le stesse tecniche del passate, non perdete l’appuntamento con questa grande festa, in compagnia di tutta la famiglia Van Roy.
Al costo di 6 euro a persona potrete prendere parte al tour guidato tra le stanze di Cantillon (durante la cotta) e assaggiare alcune delle produzioni del birrificio. Per tutti i dettagli vi rimando al sito del produttore belga.
