Commenti a: Teo Musso entra nel consiglio direttivo di Assobirra

Di: Luca Vino

Luca Vino — Mon, 01 Feb 2010 17:10:46 +0000

Auguri e buon lavoro!

Di: penneallozenzero

penneallozenzero — Fri, 31 Jul 2009 14:42:06 +0000

Occhio alla birra che verrà…
Ehi…voi… cultori della birra …Non se ne può più di questo clima di caccia alle streghe, di questa specie di snobismo birrario. Ma invece di attaccarvi l’un l’altro non riuscite a pensare un po’ a noi consumatori semplici…..o…..semplici consumatori? Noi che l’odore del luppolo Cascade non lo conosciamo e nemmeno del malto Crystal, ma amiamo la birra, buona, veniamo ai vostri corsi per imparare a riconoscerla meglio, e paghiamo anche tanto per bere e per imparare, facendo girare la ruota dei consumi….Ma che vi è preso a tutti? Fate uno sforzo, per trovare una sana posizione evolutiva. Per non mandare tutto in vacca, lasciando spazio a chi veramente nuoce al mondo birrario. E che non è solo la congestione di lucro…. Vale sempre l’esempio della pianta che gira verso la luce, verso il sole, a costo di piegarsi o torcersi, perché istintivamente va verso la vita. Non è più tempo di eroismi ideologici, di integralismi settari, il mondo è complicato, lo si capisce a occhio “crudo”, basta guardarsi intorno. Perché l’universo brassicolo dovrebbe sfuggire alle complicate leggi umane/terrestri? Ma sicuramente si possono trovare compromessi, soluzioni, argini, si può agire in modo evoluto e magari anche intelligente, senza perdere il piacere del buon bere e senza svenarsi per una vera birra. Proprio voi che dite di parlare in nome della birra buona e vera state creando una confusione grottesca nel mondo dei consumatori, che non è fatto solo delle persone che vengono ai vostri incontri, alle vostre degustazioni. C’è un mondo di bevitori e di appassionati più umile e neutrale, che non capisce un bel niente di quello che sta succedendo, un mondo che sta assistendo impotente a una sorta di tutti contro tutti, birre che diventano cattive perché è “cattivo” il birraio, amici che diventano nemici, birre scelte per fanatismo, accuse improbabili, curiose farneticazioni…E dire che le premesse sembravano ben diverse e ora che i giochi si sono fatti più impegnativi, non è proprio il momento di frammentarsi, irrigidirsi…. Ma di pensare alla birra che verrà…. che inevitabilmente si dovrà confrontare con meccanismi a volte insidiosi…ma reali….Con l’intolleranza non si arriva mai da nessuna parte, diversità non significa ostilità. Vale la pena di restare con i piedi per terra e provare ad essere sani.
Consumatori appassionati confusi e delusi….

Di: akiro

akiro — Wed, 29 Jul 2009 13:47:08 +0000

son già anni che il Baladin sta prendendo una brutta strada, poi con questa sedia in AssoBirra… 8(

Sarà la Baladin che prenderà qualcosa dalla Moretti o viceversa? Immagino che livelleranno il prezzo per prima cosa, verso l’alto…

Di: lallo

lallo — Tue, 30 Jun 2009 20:09:10 +0000

quando c’e’ di mezzo….super musso tutti si scaldano!!!! bio musso fa’ scaldare gli animini!!!!! chissa’ xche’??????? MEDITATE GENTE .MEDITATE…

Di: schigi

schigi — Sat, 27 Jun 2009 22:02:20 +0000

morichetti… mi hai dato del tesoro, che detto da te è peggio di fesso.
La cosa più incredibile è che il buon Bernardi ti faccia scrivere per lui.
Io ti scrivo una cosa sul Patrimo su Intravino…e tu mi rispondi di qua …dove , per inciso, credo non gliene freghi niente a nessuno?
Queste sono proprio le basi.
Fai il bravo, vedi di usare la testolina.

Di: Alessandro Morichetti

Alessandro Morichetti — Sat, 27 Jun 2009 17:28:57 +0000

@Andrea
mi spiace che gente competente come Schigi si abbandoni a insulti di basso livello totalmente immotivati.

@Schigi
con tutto il rispetto per chi ci ospita del “fesso” dai a qualcun altro. Invece che una persona matura scrivi da sbarbato che dietro ad uno schermo fa il figo dispensando insulti a dx e manca.
Beninteso, non che la cosa mi turbi, vale esattamente nella misura in cui ti abbandoni davvero a una bassezza di linguaggio che mi stupisce. Sinceramente.
Quanto al tuo commento sul vino che ti sei andato a leggere, dico solo una banalità che dovresti ben conoscere. Dovresti. Criticare un vino senza averlo nel bicchiere, così a memoria, è da persone poco accorte, se permetti, nonché da assaggiatori saccenti e superficiali. Considerando che ero alle cena Patrimo vs Sassicaia con altri 3 sommelier, e considerando che eravamo pienamente concordi nell’analisi.. davvero.. rilassati.
Ultima riga per una postilla. A casa mia, indicare eventualmente un sito è solo segno di civiltà digitale: si da un elemento in + a chi naviga x conoscere l’interlocutore, potenzialmente sconosciuto (come ad es. a me ha fatto piacere leggere i racconti d Tyrser, ad es). Se a casa tua è un modo per darsi un tono, allora fai bene e non metterci nulla.

Di: Andrea Turco

Andrea Turco — Sat, 27 Jun 2009 08:34:49 +0000

Su, non eccediamo con i toni, mi raccomando…

Di: Schigi

Schigi — Sat, 27 Jun 2009 08:03:04 +0000

Bravo, fesso…

Di: Alessandro Morichetti

Alessandro Morichetti — Fri, 26 Jun 2009 22:38:38 +0000

Si, in effetti posso fare di meglio ma.. non sei il mio tipo. Grazie del consiglio, tesoro

Di: Schigi

Schigi — Fri, 26 Jun 2009 22:26:25 +0000

“se vino e birra non danno anche qualche scampolo d’infinito sai che noia”…questa frase è patetica.
Sei a letto da una vita, svegliati ché sei grandicello.