Commenti a: D'accordo, parliamo del prezzo della birra…

Di: paolo

paolo — Sat, 14 Aug 2010 16:51:41 +0000

premetto che sono un neofita… sinceramente io non capisco perchè dovrei comprare una birra italiana che costa il doppio di una birra straniera, mettendoci che quella straniera come qualità è superiore, qualcuno me lo deve spiegare….

Di: Drachen

Drachen — Mon, 19 Apr 2010 14:13:15 +0000

ahimé. essendo un estimatore di Birrificio del Ducato e di White Dog sono consapevole dell’annoso problema. Nelle bottiglie da 0,75 pago la birra italiana mediamente 2 euro in più di quella straniera. E’ assurdo. Le ragioni le ho lette, ma secondo me bisogna muoversi per fare qualcosa. E’ un macigno al piede per lo sviluppo della birra italiana, secondo me.

Di: Antonio

Antonio — Sun, 28 Mar 2010 17:18:45 +0000

Birra artigianale italiana? Beh….il problema è prorpio il prezzo! Non vi è dubbio che le difficoltà dei microbirrifici italiani nel collocare i propri prodotti sta nell’eccessivo prezzo di vendita che non solo è molto più alto rispetto alle birre belghe o tedesche tanto amate dagli italiani ma vi è anche da dire che la qualità non è all’altezza del prezzo. Le birre belghe come quelle tedesche sono non solo più accessibili in termini di prezzo ma anche la qualità è largamente superiore. Gli italiani fanno fatica a produrre birre prive di difetti spesso dovuti alla mancanza di esperienza o all’utilizzo di materie prime di scarsa qualità. Infatti fatta eccezione di pochi produttori che riescono a produrre delle birre discrete tutti gli altri propongono delle birre che spesso sono prive di personalità e accomunate da difetti provenienti da fermentazioni non ben controllate, dall’utilizzo di zucchero liquido, caratterizzate da scarsa formazione di spuma, difetti olfattivi o eccessivi squilibri gustativi. Considerazioni finali? Visto che la qualità e l’esperienza non è ancora a livello della concorrenza straniera occorrerebbe far scendere il prezzo in modo da aumentare le vendite e far crescere l’esperienza.

Di: calacalatrinchetto

calacalatrinchetto — Tue, 15 Dec 2009 14:48:27 +0000

Io so solo che un birrificio del nord offre a pub/birrerie le proprie bottiglie da 33 a 2,80€ iva inclusa….e gli dice che deve metterle a listino a 4,00€….cioè mi vieni pure a imporre il prezzo di vendita?Robe da circo!

Di: marktheromantim

marktheromantim — Sun, 13 Dec 2009 11:24:53 +0000

Rispondo a PISTILLIONE
una birra peroni all’iper da 1,60/1,80?!
Vado spesso al supermercato e non ho mai visto una peroni che costi più di 1,10.

Di: marktheromantim

marktheromantim — Sun, 13 Dec 2009 11:22:14 +0000

Nella periferia di Roma ho pagato una weiss 6 euro.
In Scozia una pinta media si aggira sui 2.50 sterline (2 euro e 80 circa).Sono italo-scozzese conosco quindi la realtà
Mi sa che in Italia si sta esagerando….
Ormai i pub non li frequento più. Solo bar.

Di: Giaguarino

Giaguarino — Mon, 23 Nov 2009 10:24:15 +0000

Magico lallo!!! dai vieni a Roma per birre sotto l’albero!

Di: lallo

lallo — Mon, 23 Nov 2009 09:36:14 +0000

devo ringraziare di cuore MARCO PION che mi ha fatto passare una sareta INDIMENTICABILE al birrificio di lambrate in compagnia di KUASCA! E’ STATO MOLTO BELLO ASCOLTARE QUESTO GRANDE MAESTRO DELLA BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA! E SOPPRATUTTO DEGUSTARE LE BIRRE DI LAMBRATE CON KUASCA! non avrei mai immaginato sabato di passare una meravigliosa serata! GRAZIE A TUTTI!

Di: penny

penny — Mon, 23 Nov 2009 00:14:02 +0000

La stessa ondata di porter americana allo stesso prezzo. 50 cl in centro in luogo che sa cosa vende, e ne ha cura. 33 cl in periferia in luogo che cosa vende lo sa di più, e molto probabilmente se ne cura anche di più.

Ma qualche risciacquo dell’impianto di spillatura in più, non giustificano il divario. Alla luce di aveve avuto un tale raffronto.

Sul prezzo nell birra in mescita molti fanno affaroni perchè credono di essere in regime di pochi-polio.

Il problema è quando i suddetti luoghi di mescita di prodotti di qualità aumentano, ma invece di farsi concorrenza sembra che si alleino per mangiarci tanto e tutti.

Di: pistillone

pistillone — Sat, 21 Nov 2009 09:13:18 +0000

@sr

io penso che alla ex azienda di adis scopel mancavano 2-3 elementi per poter avere successo, ma questo è un blog sulla birra e non sulle strategie aziendali.
sicuramente avere pochi margini poi ti impedisce di investire in comunicazione,immagine del prodotto e promozione dello stesso.
per quanto l’azienda montevecchio/dolomite è probabilmente più vecchia come fondazione del baladin, ha sempre portato avanti una birra non fenomenale ma decente a prezzi molto popolari, forse come ha detto lelio portare avanti la politica dei prezzi bassi in Italia non è così premiante come si tende a credere.