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Tre nuove birre, totalmente diverse tra loro, annunciate nel giro di poco più di 24 ore. Non sappiamo se è un record, ma è con il recente trittico del birrificio Alder che si apre la nostra consueta rassegna sulle creazioni inedite dei birrifici italiani. La prima novità a firma Marco Valeriani si chiama Big Bollner (11%) ed è una Imperial …

Andrà in scena da venerdì 18 a domenica 20 dicembre l’iniziativa Artisan Xmas Days, organizzata dal pub Artisan di Roma. Tre giorni pieni di contenuti, con il birrificio Eastside ospite d’eccezione. La proposta del locale verterà su kombucha natalizia, caffè specialty corretto, street food dedicato, pandori e panettoni d’autore con creme prodotte in casa e selezione di liquori e distillati. …

La birra artigianale vive spesso di mode e tendenze che finiscono per influenzarne profondamente il mercato. Questo aspetto può non piacere ai puristi, ma ha anche effetti positivi: permette ad esempio di recuperare “gusti” e specialità che sembravano destinati all’oblio. Il movimento internazionale si è sviluppato esaltando l’amaro, poi ha alimentato un certo seguito per l’acido. Negli ultimi anni sono …

Il mito brassicolo della West Coast americana appare inossidabile. A dispetto delle mode birrarie, che durano spesso il tempo di qualche mese, la maniera californiana (e non solo) di intendere le birre luppolate è un evergreen capace di resistere nel tempo e di tornare con decisione in maniera regolare. In questo momento specifico molti birrifici italiani si stanno confrontando con …

Dopo l’ottimo riscontro della prima edizione, da venerdì 29 a domenica 31 marzo torna l’appuntamento con Sourest, il festival dedicato alle birre acide organizzato da Artisan e Birra+ di Roma. I numeri raccontano di circa 40 birre a rotazione su un totale di 26 spine, chiaramente suddivise tra i due locali. Le produzioni sono state divise in tre macroaree (USA, …

Difficilmente nelle panoramiche sugli eventi birrari dedichiamo spazio alle “semplici” presentazioni di nuovi birrifici, ma questa volta facciamo uno strappo alla regola per un motivo ben preciso. Giovedì 21 febbraio i locali capitolini Luppolo 12 e Artisan proporranno, per la prima volta in Italia, le birre del giovane produttore danese Aben, specializzato in Hazy IPA. L’iniziativa però avrà anche uno …

Dalle menti dei locali romani Artisan e Birra + nasce il Sour Beer Fest, primo pub festival cittadino dedicato alle birre acide che si terrà da venerdì 9 a domenica 11 marzo in contemporanea nei due pub di San Lorenzo e Pigneto per un totale di 24 spine. Protagoniste saranno le produzioni di birrifici italiani e stranieri come BFM, Lervig, …

La scena birraria di Roma resta sempre piuttosto vivace, anche in un momento storico in cui gli spunti per apportare delle novità sembrano essere limitati. Tra nuove aperture e ampliamenti di locali già precedentemente attivi, sono molte le opportunità per gli appassionati romani di approcciarsi a nuovi pub, risto-pub, brewpub e altre tipologie di locali. Per questione di anzianità cominciamo da …