Archivio tag: baladin

Perdonatemi se in questi giorni l’attività del blog procede a singhiozzo, ma come saprete al momento sono impegnato anche su fronti organizzativi 🙂 . Cerco oggi di mettere una pezza alla situazione tornando a segnalare le ultime aperture italiane in termini di locali e beershop, con alcune novità molto interessanti. A maggio infatti vi avevo anticipato del nuovo locale Baladin …

Come ampiamente anticipato, ieri sono stato alla Taberna di Palestrina per festeggiare Marco Tripisciano e il suo Mondobirra.org, che a mezzanotte ha compiuto 10 anni di attività. Le celebrazioni hanno preso la forma di una serata di degustazione molto particolare, condotta da Kuaska e scandita dalle produzioni di alcuni dei birrai che hanno lasciato un segno nel movimento italiano in …

Con il post di oggi vorrei tornare per l’ultima volta su Birra dell’anno. “Ancora?” direte voi, e non avreste tutti i torti. Ma stavolta non voglio analizzare i risultati e commentare le medaglie, bensì verificare se esiste una “morale” nascosta nelle varie edizioni del concorso organizzato da Unionbirrai. Fino a oggi infatti non sono mancate le sorprese, aspetto confermato anche …

Per molti frequentatori dell’ambiente birrario quello appena passato è stato un fine settimana dedicato a Selezione Birra. Uno degli appuntamenti più attesi durante la kermesse riminese è stata la cerimonia di premiazione di Birra dell’anno, che ha svelato i vincitori del concorso indetto e organizzato da Unionbirrai. Come consueto ho pubblicato i risultati subito dopo la proclamazione degli stessi, quindi …

Il post più seguito della scorsa settimana su Cronache di Birra è stato quello relativo al nuovo bicchiere universale per le IPA ideato da Dogfish Head e Sierra Nevada. In molti – compreso il sottoscritto – hanno trovato in quell’operazione commerciale diverse analogie con il Teku italiano, che probabilmente chiunque tra voi lettori avrà visto (se non sperimentato personalmente) almeno …

Come ogni maledetto venerdì (semi cit.), eccoci qui ad anticipare gli appuntamenti birrari dei prossimi giorni. Con il post di oggi diamo un’occhiata alla fine del mese corrente e ai primi giorni del prossimo. Tra i vari eventi spicca l’edizione 2013 di Golositalia a Brescia, un salone incentrato sulle eccellenze enogastronomiche d’Italia dove, per la prima volta, esporranno anche aziende …

Vi ricordate quando qualche anno fa ipotizzavamo che le birre collaborative sarebbero diventate una moda anche in Italia? Senza neanche che ce ne accorgessimo, questa tendenza si è consolidata in pochissimo tempo, al punto che a ogni nuova carrellata di novità brassicole che vi propongo c’è sempre almeno una produzione a quattro (o sei, otto, dieci…) mani. Ai birrai il …

Uno degli aspetti peggiori della passione per la birra artigianale è la sveglia mattutina il giorno successivo a una serata di degustazione 😛 . Sacrificio che si può volentieri sopportare con un sorriso, soprattutto se ti permette di vivere un evento come quello andato in scena ieri all’Open Baladin. Come già accennato, la presentazione del progetto birra Etrusca è stato …

Post del venerdì, torniamo a parlare di eventi birrari. I prossimi giorni saranno molto frizzanti, in particolar modo per gli appassionati romani, che si troveranno ad affrontare il classico (e benaccetto) imbarazzo della scelta. Si parte proprio oggi con il chiacchieratissimo Weekend Revelation Cat, che non si terrà al 4:20, ma bensì al Ma che siete venuti a fà. Il …

Se ce ne fosse stato bisogno, gli ultimi giorni hanno confermato che il movimento artigianale italiano è sempre in continuo fermento. Nel tentativo di aggiornarvi quotidianamente su tutte le novità del settore, oggi torniamo a dare un’occhiata alle nuove birre italiane, che anche a questo giro sono piuttosto numerose. Partiamo quindi a spron battuto dalla toscana, dove il Birrificio del …