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Vendesi impianto produttivo completo mai utilizzato con attrezzature

Causa sgombero locale, vendesi impianto produttivo completo, mai utilizzato,...

Birrificio veneto vende sala cottura monoblocco da 5 hl, mulino e serbatoi isobarici

Per cambio di strategia produttiva, birrificio veneto vende la...

Vendesi impianto di produzione completo con sala cotte da 2,5 hl

Per ampliamento produzione vendesi pacchetto completo di attrezzatura per...

Tag: baladin

Birre

12 birre da assaggiare a Eurhop Beer Festival 2023

Andrea Turco -
Tra poco più di ventiquattro ore comincerà a Roma l'edizione 2023 di Eurhop, che si prospetta anche quest'anno un appuntamento imperdibile per ogni appassionato....
Media, libri e pubblicazioni

Birra e fumetti: quando i birrifici italiani sposano le graphic novel

Andrea Turco -
Il fumetto è uno strumento straordinario, che un approccio superficiale spesso associa esclusivamente alla letteratura per ragazzi. In realtà è un medium "narrativo" come...
Cultura birraria

Coolship e vasche di fermentazione aperte: i birrifici italiani che puntano alla tradizione

Andrea Turco -
Nel corso della sua lunga storia la produzione di birra è diventata sempre più controllabile, con l'obiettivo di ottenere prodotti qualitativamente stabili e relativamente...
Birre

Nuove birre da Baladin, Birrificio della Granda, The Wall, LZO + Ballarak, Km8 e Bizantina

Andrea Turco -
Quando Teo Musso aprì il birrificio Baladin quasi 30 anni fa, immaginò di creare birre per tavole dei ristoranti più che per le spine...
Luoghi

Nuovi locali e tap room per i birrifici Baladin, Opperbacco, Birrone e Funky Drop

Davide Cappannari -
In Italia il settore brassicolo sta vivendo una vera e propria corsa: come un treno in continuo movimento non sembra volersi fermare. Questa tendenza...
Birre

Birra artigianale analcolica: i primi passi dei birrifici italiani in un segmento in crescita

Andrea Turco -
Nonostante sia lo spauracchio di tanti appassionati, ormai da qualche anno la birra analcolica è considerata uno dei trend più importanti per gli anni...
Birre

Nuove birre da Baladin, Birra dell’Eremo, PBC, Hammer, Mister B e Sorio

Andrea Turco -
La scorsa settimana abbiamo dato un'occhiata ad alcune delle tantissime birre inedite presentate a Beer & Food Attraction, senza tuttavia offrire una panoramica completa....
Opinioni e tendenze

Il ritorno della birra agricola: rinascita di un fenomeno mai completamente tramontato

Andrea Turco -
Nel settembre del 2010 avvenne una cosa destinata a cambiare per sempre la birra artigianale in Italia. Un semplice decreto ministeriale (il 212/2010) determinò...
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