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Se avete partecipato ai due ultimi grandi festival romani, probabilmente avrete notato che tra le tantissime birre disponibili erano presenti alcuni prodotti particolarissimi. Non mi riferisco a ricette estreme o con ingredienti inusuali, ma a bevande che non sono considerate propriamente “birra”. Nello specifico a Fermentazioni i ragazzi di Birra Perugia hanno presentato il loro ottimo sidro, mentre a Eurhop il …

Nel mondo della birra artigianale italiana è ormai assodato che il 1996 può essere considerato l’anno di partenza per l’intero movimento. In quell’annus mirabilis nacquero infatti tre birrifici che avrebbero indirizzato in modo determinante l’evoluzione dell’ambiente negli anni a venire. Tra questi, il più influente – soprattutto nella prima fase di rivoluzione birraria – fu Baladin e la visione originale …

Anche quest’anno sono arrivate le ferie estive e con esse la pausa estiva del blog. Cronache di Birra andrà in vacanza fino a lunedì 25 agosto, quando ci ritroveremo qui per vivere un’altra fantastica stagione birraria. Prima di lasciarvi però vi segnalo altri eventi che si terranno nel mese di agosto, cosicché possiate tenere aggiornata la vostra agenda anche in …

Con il post di oggi torniamo a occuparci degli ultimi aggiornamenti dai nostri birrifici in termini di birre inedite. Probabilmente molti di voi conosceranno Lurisia per le sue acque minerali, ma in realtà l’azienda piemontese produce anche una serie di birre artigianali. La gamma, nata in collaborazione con Teo Musso di Baladin, è presente sul mercato da anni e recentemente è …

E così comincia l’invasione italiana di Brewdog. Chiaramente non stiamo parlando delle birre del noto produttore scozzese, ma dei suoi locali, che a breve cominceranno ad aprire anche nel nostro paese. L’attesa è ormai finita: giovedì 26 giugno aprirà i battenti il Brewdog Bar di Firenze e, successivamente, anche quelli di Roma e Bologna – per i quali tuttavia occorrerà …

Spesso il dato che viene citato per riassumere il boom della birra artigianale in Italia è quello riguardante il numero di birrifici attivi negli ultimi anni. In realtà sarebbe interessante avere a disposizione un indice analogo relativo ai locali birrari aperti di recente, che probabilmente cresce allo stesso impressionante ritmo. Ritmo ormai assunto anche dai locali di Baladin, che stanno comparendo …

Anche a Denver i birrifici italiani si confermano tra le realtà emergenti più interessanti nel panorama brassicolo internazionale. Il bottino ottenuto alla recente World Beer Cup – uno dei concorsi birrari più importanti e autorevoli in assoluto – è infatti senza precedenti per la nostra nazione: quattro medaglie totali, di cui tre d’argento e una di bronzo. La seconda posizione …

In tutti i campi esistono annate magiche, in cui si concentrano eventi che segnano il futuro di quel settore. Nel calcio ad esempio si parla spesso della classe ’76, quella a cui appartengono stelle assolute come Totti, Buffon, Shevchenko, Ronaldo, Recoba e Kluivert. Per la birra artigianale italiana quell’anno prodigioso è stato il 1996, visto che nel giro di pochissimi …

Dopo essermi ripreso dalle fatiche della partecipazione in giuria, oggi è sicuramente interessante analizzare i risultati del concorso Birra dell’anno. Per l’elenco dei podi delle varie categorie vi rimando al post di ieri o, meglio ancora, al pdf che Unionbirrai ha pubblicato nelle scorse ore. Prima delle considerazioni è però utile sciorinare qualche numero per capire di cosa stiamo parlando: …

Solitamente il 1996 è considerato l’anno di nascita del movimento artigianale italiano. Anche se alcuni birrifici avevano già aperto precedentemente (Turbacci, Beba, ecc.), fu allora che partì l’avventura di quelli che avrebbero, a loro modo, tracciato la strada per tutti gli altri: sto parlando di Baladin e del Birrificio Italiano, oltre che del Lambrate. Tutti questi produttori possono essere giustamente …