In questo periodo è un pullullare di corsi birrari in tutta la penisola e la cosa non può che far piacere, visto che c’è sempre molta richiesta di iniziative del genere. In questa panoramica mi sembra opportuno partire dalla provincia di Como, dove torna Beerology, corso di cultura birraria e degustazione firmato Unionbirrai. Si tratta di un progetto storico (addirittura la prima edizione risale al 1997), grazie al quale i partecipanti potranno conoscere tutti i segreti della birra artigianale.
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8
'10Corsi birrari: le ultime novità
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26
'10Associazioni birrarie locali: alcune novità
Il boom della birra artigianale in Italia ha avuto in questi anni dei protagonisti “dimenticati”, che le cronache di chi ha vissuto la nostra reinessance brassicola hanno spesso dimenticato. Sto parlando delle associazioni locali di promozione birraria, che sovente rappresentano il primo elemento di contatto per i neofiti che accedono a questo fantastico mondo. Il lavoro di queste realtà è preziosissimo e “oscuro”, ma è facile pensare che senza di loro la birra artigianale non avrebbe avuto lo stesso successo. E chi opera nel settore sa bene che non si tratta di una sviolinata gratuita, magari solo perché sono presidente di una di queste associazioni 
(i Domozimurghi Romani, per la precisione). Oggi perciò andiamo a scoprire qualche importante novità nel panorama dei club birrari italiani…
