Per concludere degnamente il periodo birrariamente più impegnativo che la millenaria storia di Roma ricordi, ieri ho partecipato alla degustazione all’Open Baladin, dove è andato in scena l’evento Barrique… je t’aime. Argomento della serata è stato chiaramente quello delle birre affinate in legno, anche se a più riprese il focus si è spostato sulle tecniche di produzione ispirate al mondo del vino. Un evento immenso, a partire dal programma infinito (6 birre e 5 abbinamenti), per passare ai tanti birrai presenti (Teo Musso, Leonardo Di Vincenzo, Valter Loverier, Riccardo Franzosi), alla conduzione d’eccezione (Kuaska, Luca Giaccone e Eugenio Signoroni), fino ai tanti interessanti interventi.
dic
21
'10Barrique… je t’aime: il mio resoconto
feb
5
'10Loverbeer: un nuovo birrificio italiano che farà parlare di sè
Mi correggo, che già sta facendo parlare di sè. Tra i nuovissimi produttori apparsi di recente sulla scena brassicola italiana, il birrificio LoverBeer è infatti il più “chiacchierato” del momento. Merito della sua birra d’esordio – la BeerBera, sulla quale torneremo più avanti – per la quale sono già state spese parole entusiastiche da parte di alcuni guru dell’ambiente (di recente Schigi ne ha tessuto le lodi sul forum di MoBI). Una conferma alle prime impressioni si è avuta durante Le Birre della Merla, dove la BeerBera ha lasciato folgorati coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiarla.
