Sembra ieri che Agostino Arioli inventava il Pils Pride, la manifestazione italiana dedicata all’antico (e oltraggiato) stile delle Pilsner. In realtà con quella del 2011 siamo già arrivati alla quinta edizione dell’evento, diventato nel frattempo un appuntamento unico e irrinunciabile per ogni appassionato delle birre che nel XIX secolo stravolsero le abitudini dei consumatori. Un festival voluto dal creatore della più famosa Pils italiana, con l’intento di ricordare il lato artigianale di una tipologia diventata invece riferimento per i prodotti industriali. Dunque sabato 14 e domenica 15 maggio cercate di farvi trovare a Lurago Marinone (CO), dove il Birrificio Italiano ospiterà ancora una volta questo splendido evento.
mag
6
'11A maggio è tempo di Pils Pride (e non solo)
apr
4
'1115 anni di Birrificio Italiano: intervista ad Agostino Arioli
Ieri il Birrificio Italiano ha festeggiato la bellezza di quindici anni di attività, un traguardo che per il nostro giovane settore della birra artigianale è a dir poco fenomenale. Oltre ad essere stato uno dei pionieri del movimento, il Birrificio Italiano è unanimemente riconosciuto uno dei birrifici nazionali più importanti in assoluto, grazie a un ottimo parco di birre, che si è perfezionato nel tempo. Per celebrare la ricorrenza ho pensato di pubblicare un’intervista al birraio Agostino Arioli, considerato uno dei migliori professionisti nel settore. Con lui ho ripercorso l’evoluzione del birrificio, chiedendogli anche alcune previsioni sul futuro dell’azienda. Chi abita nei pressi di Lurago Marinone sappia che in questi giorni sarà organizzata una festa presso l’azienda: il modo migliore per brindare a questo splendido traguardo. Vi lascio con l’intervista, buona lettura.
mar
14
'11E’ un delirio di nuove birre italiane!
La crescita del movimento artigianale in Italia è documentata da diversi fenomeni, non ultimo il moltiplicarsi di notizie che periodicamente riguardano le nuove birre dei produttori nazionali. Tendenza che non solo si spiega con la progressiva apertura di nuovi birrifici, ma anche con una crescente attenzione per la comunicazione di eventi e notizie riguardanti le attività dell’azienda. Prendiamo ad esempio l’idea di battezzare nuove creazioni con serate di presentazione ad hoc: ora è una pratica sempre più diffusa, ma fino a qualche anno fa pochissimi birrifici se ne preoccupavano, lanciando nuove birre senza uno straccio di comunicato al seguito. Come vedremo, invece, proprio gli eventi di presentazione saranno la costante del post di oggi…
dic
1
'10A dicembre una marea di altri eventi birrari
Come promesso, riprendo il post di qualche giorno fa sugli eventi in programma a dicembre, molti dei quali – come preventivabile – si concentreranno sulle birre di Natale. Il tema è evidente nell’evento che il The Dome di Nembro (BG) ospiterà da venerdì 3 a domenica 5, chiamato Le Bire de Nadal e giunto alla sua seconda edizione. Organizzato dal locale in collaborazione con la Compagnia del Luppolo, sarà una spettacolare rassegna di produzioni stagionali italiane e straniere, con tanti birrai ospiti e amici ed esperti di birra.
nov
12
'10L'Italia tra le stelle dello European Beer Star
Dopo il successo della Chocarrubica di Grado Plato al recente Mondial de la Bière, i concorsi internazionali regalano altre grandi soddisfazioni per i nostri colori. L’Italia brassicola ha fatto incetta di medaglie allo European Beer Star, una delle competizioni più importanti al mondo per la birra artigianale. Un totale di sette piazzamenti per le birre nostrane: due medaglie d’oro, tre d’argento e due di bronzo, per un bottino fino a qualche anno fa inimmaginabile. Il primo sussulto tricolore si ebbe infatti solo nel 2008, con l’oro della VIS del Ducato, a cui seguirono tre medaglie nel 2009. Nonostante lo scorso anno non arrivò neanche un oro, avevo interpretato l’incremento totale di piazzamenti come il segno di una crescita costante del movimento italiano, crescita che è ampiamente confermata dagli esiti dell’edizione 2010 del concorso.
ott
29
'10Una valanga di nuove birre italiane
Complice anche il recente Salone del Gusto, che rappresenta sempre un’importante vetrina per nuovi progetti commerciali, ci ritroviamo a distanza di due settimane a fare un punto delle novità birrarie provenienti dai produttori nazionali. Della Sognodoro de La Buttiga ho parlato una decina di giorni fa, ora siamo tutti in attesa di conoscere il risultato del concorso collegato alla creazione e organizzato in collaborazione con Birrophilia. Oggi invece andiamo a scoprire le ultime primizie provenienti dagli altri produttori.
ott
4
'10La Tipopils, la (presunta) Tipo Pils e altre strane omonimie
Qualche settimana fa Simone Monetti di Unionbirrai ha sollevato una questione interessante, relativa alla presenza nel panorama italiano di birre dai nomi molto simili, se non addirittura identici. Un aspetto che mi era capitato di notare sfogliando l’indice analitico della Guida alle Birre d’Italia di Slow Food, dove con un semplice colpo d’occhio si possono notare curiose analogie tra le produzioni di diversi birrifici. Purtroppo non si tratta di semplice assenza di creatività, quanto piuttosto di una mancata indagine su quanto già offre il mercato – attività che non andrebbe mai trascurata. E le sovrapposizioni di nomi a volte sono così evidenti da lasciar assolutamente perplessi, proprio come è capitato per il caso che ha sollecitato la riflessione.
lug
27
'10Altri eventi birrari tra luglio e agosto
Le manifestazioni dedicate alla birra artigianale non andranno in vacanza neanche ad agosto, almeno per quanto riguarda i primi giorni del mese. Così dopo la carrellata di eventi di qualche post fa, eccoci di nuovo qui a riepilogare quanto ci aspetta in giro per l’Italia. Partiamo allora dal Birrificio Italiano, che organizza da venerdì 30 luglio a domenica 1 agosto l’edizione 2010 di Tacabanda, appuntamento che quest’anno si trasforma in un mini festival con diversi produttori italiani.
lug
26
'10Cinque birre italiane adatte a un barbecue
Eccoci qui, in pieno lunedì, con alle spalle l’ennesimo caldo fine settimana estivo. Probabilmente molti di voi avranno passato uno degli scorsi giorni ad organizzare o a partecipare all’immancabile grigliata di stagione: in questi casi un problema non secondario è trovare la giusta birra per accompagnare braciole, salsicce e verdure. Fortunatamente qualche settimana fa è apparso sul sito Beeriety un interessante post, da cui ho tratto ispirazione per l’articolo di oggi: lì si parla di 5 stili adatti all’occasione, io oggi rilancio con 5 birre italiane indicate per un barbecue con gli amici.
apr
27
'10Passione Pils: a maggio torna il Pils Pride
Puntuale come ogni anno, a maggio torna uno degli appuntamenti birrari più originali d’Italia: il Pils Pride. Si tratta di una manifestazione ideata e ospitata dal Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO), che si concentra su un singolo stile, quello delle Pils. Le tredici birre ospitate dalle spine del locale apparterranno quindi a questa categoria, con l’intento di riscoprire e valorizzare una tipologia birraria che nel tempo è stata snaturata dai prodotti industriali. Se siete amanti delle Pils o se volete semplicemente scoprire le sue diverse incarnazioni, fate allora un salto al Birrificio Italiano sabato 8 e domenica 9 maggio.
