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Sono ben sedici le edizioni del Pils Pride, il festival del Birrificio Italiano dedicato alle migliori Pils italiane e straniere che si terrà sabato 14 e domenica 15 maggio presso la storica sede di Lurago Marinone (CO). Come sempre i contenuti della due giorni saranno ricchissimi: 24 Pils artigianali da Italia e resto del mondo, laboratori di degustazione, corner speciale …

Le cosiddette Italian Pils continuano a rappresentare un piccolo fenomeno internazionale a distanza di anni e, insieme alle Italian Grape Ale, veicolano all’estero un certo modo “italiano” di intendere la birra. In questi giorni è stata annunciata una collaboration brew molto interessante, che celebra l’incontro tra la Tipopils del Birrificio Italiano (sito web), mitologica capostipite delle Italian Pils, e una …

Ora che ci siamo ripresi dalla scorpacciata di eventi della Italy Beer Week e dalle manifestazioni degli scorsi giorni (Hospitality, Beer & Food Attraction, Taste) possiamo tornare a dare un’occhiata ai prossimi appuntamenti dedicati alla birra artigianale, concentrandoci soprattutto sul fine settimana alle porte. Oggi infatti si festeggerà il decennale di Luppolo 12 a Roma e cominceranno le celebrazioni per …

Comincia oggi e proseguirà fino a domenica 3 aprile la festa per il 26° compleanno del Birrificio Italiano. La celebrazione coinvolgerà le tre location del produttore: la sede operativa di Lido Comasco, lo storico locale di Lurago Marinone e la birreria limitrofa alla Stazione Centrale di Milano. Il programma, ancora in via di definizione, prevede musica, artisti, tanto buon cibo …

Uno dei tanti aspetti del periodo di semi-normalità che stiamo vivendo è rappresentato dal ritorno delle birre collaborative, che per ovvie ragioni erano quasi scomparse nella fase più dura di contrasto alla pandemia. Ora invece queste iniziative sono tornate a essere un fattore, coinvolgendo spesso nomi molto importanti del panorama brassicolo nazionale. Come nel caso dell’attesissima Lawn Five (8,2%), una …

Si svolgerà giovedì 7 ottobre il consueto evento dedicato alla Tipopils, la storica creazione del Birrificio Italiano che ha scritto la storia della birra artigianale nel nostro paese. Il Tipopils Day si celebrerà in un’infinità di locali italiani, che a partire dalle 19,00 dello stesso giorno serviranno le due speciali versioni di Tipopils previste per l’occasione: una confezionata in botticella …

Nel 2021 festeggiano i venticinque anni di attività due birrifici che hanno scritto la storia del movimento brassicolo nazionale: il Birrificio Lambrate (sito web) di Milano e il Birrificio Italiano (sito web) di Limido Comasco (CO). Non poteva dunque mancare una birra celebrativa creata in collaborazione, che è stata presentata in anteprima assoluta lo scorso weekend durante il Pils Pride. …

Giunge alla sua quindicesima edizione l’ormai storico Pils Pride, l’evento ideato dal Birrificio Italiano per rendere giustizia allo stile birrario più rivoluzionario della storia. Sabato 12 e domenica 13 giugno, nella sede di Lurago Marinone (CO), saranno disponibili alcuni tra le migliori Pils italiane: oltre a quelle della casa, sarà possibile assaggiare le creazioni di Alder, Birra dell’Eremo, Mastino, Bonavena, …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con la Tipopils, cioè una delle produzioni storiche del nostro movimento. Nessun controsenso, perché in realtà parliamo di una creazione completamente inedita per il Birrificio Italiano (sito web), che parte sì dalla ricetta dell’ammiraglia della casa (con qualche variazione sul tema), ma poi esplora percorsi totalmente diversi. La birra, infatti, …

L’ultima panoramica prima di Natale sulle nuove creazioni italiane non può non aprirsi con una novità ideata apposta per “brindare”. La Volèe (7,9%) del Birrificio Italiano (sito web) è infatti una birra spumantizzata in cui le bollicine sono grandi protagoniste. Ma non sono le sole, poiché nel particolare iter produttivo entrano in gioco ingredienti decisivi per la caratterizzazione finale: in …