Domus Birrae

nov

6
'13

L’inaugurazione del Lambiczoon segna il risveglio della Milano birraria

lambiczoon

Poca gente per l’inaugurazione del Lambiczoon (foto: Mondobirra)

Ieri l’amico Marco Tripisciano annunciava su Twitter che a Milano si stava scrivendo la storia della birra. Sicuramente si trattava di un’iperbole, eppure l’inaugurazione del Lambiczoon ha dato l’impressione che una nuova era brassicola si stesse aprendo per il capoluogo lombardo. Non è un caso che all’evento sono accorsi appassionati e operatori da tutta Italia, con una bella delegazione partita anche dalla Capitale – alla quale, causa i miei limitanti impegni lavorativi, non ho potuto aggregarmi. Ma per quale ragione l’apertura di un solo locale ha richiamato così tanta gente ed è stata vissuta come un momento memorabile per la realtà birraria meneghina? I motivi sono diversi, ma – come mi ha fatto notare Angelo di BereBirra qualche giorno fa – si può davvero affermare che Milano si sta finalmente risvegliando dal torpore in cui si era arenata da anni.

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