Come ormai saprete, da mercoledì scorso la birra artigianale è effettivamente riconosciuta dalla legge italiana. La definizione che è stata formulata dal legislatore è carente sotto diversi punti di vista e necessiterà di chiarimenti affinché i limiti della sua applicazione siano comprensibili a tutti – ad esempio cosa si intende per “pastorizzazione” e “microfiltrazione”? Oppure le beer firm sono realmente escluse …
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Da Unionbirrai e CNA un ddl per accise diversificate e definizione di microbirrificio
Se leggete con costanza Cronache di Birra, saprete che mi sono sempre interessato alla questione delle accise. L’argomento in tempi recenti è diventato particolarmente sentito a causa degli aumenti che hanno incrementato l’imposta sulla produzione di birra. Per difendere la posizione dei birrifici – e, di riflesso, dei consumatori, visto che poi sono loro a dover pagare i rincari per …
Vai all'articolo »Unionbirrai, le novità sulle etichette delle birre e le beer firm in Italia
Come alcuni di voi sapranno a fine 2014 la normativa sulle etichette alimentari cambierà profondamente, con ripercussioni anche su quelle delle birre. Saranno modifiche importanti, che, come abbiamo visto, ad esempio costringeranno Westvleteren a compiere lo storico passo di “vestire” le proprie bottiglie. Anche per questo motivo nell’ambiente birrario italiano (e non solo) c’è molta curiosità e qualche timore riguardo …
Vai all'articolo »La semplificazione delle accise è realtà: approvata la proposta di Unionbirrai
Durante il fine settimana appena concluso è stata annunciata un’importante novità per i microbirrifici italiani, che potrebbe cambiare radicalmente il loro approccio al pagamento delle accise. Come annunciato infatti da Unionbirrai sul proprio sito web, la proposta di Unionbirrai e CNA sulla semplificazione delle accise è stata recepita dal consiglio dei ministri, che l’ha inserita nel Decreto Legge in materia …
Vai all'articolo »Accise: la proposta di UB sul tavolo del Ministero delle Finanze
Negli scorsi mesi ho illustrato i dettagli e le novità relative all’argomento birra e accise. Si tratta di un tema molto sentito dai microbirrifici italiani, che si trovano costretti a scendere quotidianamente a patti con una regolamentazione disorganica, confusionaria ed estremamente gravosa nei loro confronti. La semplificazione della disciplina è un obiettivo a cui stanno puntando diversi soggetti coinvolti nel …
Vai all'articolo »La svolta di Unionbirrai: firmato l'accordo con la CNA
I più attenti tra voi si saranno accorti che tra gli appuntamenti di Unionbirrai previsti per Pianeta Birra c’è anche la presentazione dell’affiliazione tra l’associazione e la CNA (lunedì 22 alle 14,00). La notizia di questo accordo, resa pubblica nelle scorse ore sul sito ufficiale, rappresenta senza mezzi termini una svolta fondamentale per Unionbirrai. CNA è infatti la Confederazione Nazionale …
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