Rotorcraft Brewery è in grado di offrire un servizio di produzione birra e imbottigliamento a contratto per birrifici artigianali, brewfirm e pub utilizzano i nostri impianti e attrezzature completamente nuove. Abbiamo installato un’impianto di imbottigliamento isobarico e costruito una nuova cella fredda, otto nuovi fermentatori isobarici e serbatoi di lagherizzazione. Oltre a questa nuova attrezzatura, abbiamo l’esperienza e la conoscenza …
Vai all'articolo »Archivio tag: contoterzisti
Birrificio piemontese propone produzioni per conto terzi
Birrificio artigianale della provincia di Torino cerca possibili collaborazioni per produzioni in conto terzi. Quantitativo minimo cotta: 20Hl. Formati disponibili: Fusti, bottiglie e lattine. Se interessati scrivere email con riferimenti a [email protected].
Vai all'articolo »Birra Brunz mette a disposizione il proprio impianto per conto terzi
Birra Brunz srl, con sede a Vinci (FI), mette a disposizione impianto e attrezzature per produzione birra conto terzi (beer firm). Caratteristiche: cotte minime 10 o 20 hl, formati bottiglia 0.33/0.75 lt e fusti Pet (attacco baionetta) da 20/30 lt. Rifermentazione in bottiglia o fusto. Per qualsiasi info contattare Bruno al 3473902086 oppure al 057156513.
Vai all'articolo »Che 2012 birrario è stato – I risultati
Esattamente dodici mesi fa (meno un giorno) ci ritrovammo su queste pagine per l’ormai tradizionale gioco di fine anno: prevedere quali fenomeni avrebbero caratterizzato il 2012 birrario. Ora che mancano pochi giorni al 2013, è il momento di rispolverare quell’articolo per verificare chi tra voi lettori si è calato meglio nelle vesti del Nostradamus della birra. Come al solito vi …
Vai all'articolo »L’altra faccia delle beer firm: i contoterzisti. Intervista a Paolo Pezziga
Se seguite Cronache di Birra da qualche anno, avrete vissuto con me la crescente comparsa sulla scena nazionale di tante beer firm nostrane. Con questa espressione si indicano quei birrifici privi di impianto di produzione, che si appoggiano su quelli di altre aziende per realizzare i propri prodotti. E’ una soluzione che consente meno controllo sul processo produttivo e margini …
Vai all'articolo »