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Una volta terminati i miei 5 anni di studi in Economia, ho deciso di concentrarmi su qualcosa che mi stava tormentando da anni: la birra artigianale. Ho iniziato come homebrewer durante l’estate del 2009 e studiando, leggendo ed imparando dagli errori mi sono profondamente appassionato al processo produttivo. Da allora, non l’ho più mollato. È chiaro che non potevo abbandonare gli studi e, …

Anche questa settimana torniamo a occuparci delle novità dei birrifici italiani, che come ormai consuetudine sono tantissime. Oggi ci concentriamo sulle produzioni inedite di Lazio e Puglia, due regioni sempre molto attive. Partiamo allora dal Birrificio Pontino, che proprio in questi giorni ha lanciato la sua ultima creazione, battezzata Orange Poison (7,2% alc.). Rientra nella tipologia delle Pumpkin Ale, sebbene come definizione sia …

Come ho accennato nel post di ieri, durante le mie recenti vacanze estive ho avuto modo di passare qualche giorno nei Paesi Bassi, con base ad Amsterdam. Sebbene l’Olanda sia una tappa turistica piuttosto gettonata, è stata la mia prima esperienza nella terra dei tulipani e nella sua capitale… meglio tardi che mai 🙂 . In realtà è stata una …