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Come ormai saprete, lunedì comincerà l’ottava edizione della Settimana della Birra Artigianale. Sin dalle sue prime incarnazioni, la grande celebrazione nazionale della nostra bevanda è stata sfruttata da tanti birrifici italiani per lanciare nuove birre. Il fenomeno è cresciuto a tal punto che qualche anno fa ebbi l’idea di riunire le più interessanti creazioni inedite in un singolo evento, battezzato …

Nel panorama brassicolo italiano la Sardegna ha sempre rappresentato un caso a sé stante. Il suo rapporto con la nostra amata bevanda si perde infatti nella notte dei tempi e ancora oggi i sardi sono i maggiori consumatori di birra in Italia (più del doppio della media nazionale pro capite). La presenza di microbirrifici sul territorio è stata però sempre …