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In occasione del suo primo anno, il Drake Pub di Roma organizza un vero e proprio festival che si terrà sabato 10 giugno presso il locale di via Rubiera. In uno spazio di circa 1.000 mq troveranno posto gli stand dei birrifici Terre di Faul, Birra dell’Eremo, Free Lions e ECB, produttori di vino locali, mixology, street food e dolci, …

È possibile individuare dei trend nelle aperture dei nuovi locali birrari in giro per l’Italia? Cerchiamo di scoprirlo insieme con la panoramica di oggi su alcune delle ultime novità del settore. Sicuramente c’è una tendenza presente da anni, ma che recentemente sembra essersi imposta con maggiore decisione: l’apertura di locali strettamente collegati a determinati birrifici. Baladin ha da poco inaugurato …