Negli scorsi giorni è stato inaugurato Eataly New York, l’impressionante filiale americana dell’emporio gastronomico di Oscar Farinetti. Non è una novità: dell’apertura se ne parlava da mesi sui più disparati organi di informazione, al punto che intorno al progetto si è creato un vero e proprio hype, assolutamente comprensibile. Su queste pagine scrissi di Eataly New York per la sua natura brassicola, poiché in futuro l’ultimo piano dell’edificio ospiterà un brewpub, in cui sono coinvolti anche Teo Musso (birrificio Baladin) e Leonardo Di Vincenzo (Birra del Borgo). E mentre rimanevo affascinato dai resoconti apparsi su blog e siti web, una notizia di stampo prettamente birrario mi ha lasciato a dir poco perplesso.
set
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'10A New York apre Eataly, con un Baffo di troppo
giu
27
'10Sam Calagione ospite di una serata all’Open di Roma
Visto che sto tornando lentamente in salute, mi rifaccio vivo approfittandone per segnalare un evento all’Open di Roma (via degli Specchi 6) , in programma giovedì 1 luglio. Alle 20,30 si terrà infatti un’interessante serata di degustazione, condotta da Kuaska e con un grande ospite d’onore: Sam Calagione, fondatore del birrificio americano Dogfish Head. Insieme a lui saranno presenti Leonardo Di Vincenzo (Birra del Borgo) e Teo Musso (Baladin).
giu
8
'10Eventi, eventi e ancora eventi
La ex caserma Cavalli di Torino, teatro di un evento nel prossimo w-e
Con il passare delle settimane ho sempre maggiore difficoltà a riportare tutte le manifestazioni di rilievo che si tengono in Italia, senza considerare le “semplici” serate di degustazione, che da tempo ho deciso di saltare quasi sempre a piè pari per non ritrovarmi a scrivere solo post su eventi birrari. Comunque anche oggi proverò a offrire una panoramica di tutti gli altri appuntamenti previsti nel mese in corso, a partire già dal prossimo fine settimana.
feb
24
'10Eataly Birreria: Baladin e Birra del Borgo conquistano New York
Da sinistra, Vinnie Cilurzo, Leonardo Di Vincenzo, Sam Calagione e Teo Musso
D’accordo, la notizia è ormai di dominio pubblico, o quasi. Nel giro di qualche mese aprirà nel cuore di New York City una filiale americana di Eataly, l’emporio per buongustai di Oscar Farinetti. Il dettaglio che ci interessa di più è che l’edificio ospiterà all’ultimo piano (con vista mozzafiato su Manhattan) un brewpub, nato da un’idea che vede coinvolti, tra gli altri, due birrifici italiani: Baladin e Birra del Borgo. Probabilmente avrete già fatto uno più uno: si tratta di una delle tappe previste dal progetto Open Baladin, che dopo essersi presentato con due locali in Italia (a Cinzano e a Roma), approda anche nel Nuovo mondo, anche se decisamente modificato in molti aspetti – non solo nel nome.
nov
27
'09Birre di Natale: le manifestazioni di inizio dicembre
Ieri abbiamo scoperto i gustosi aggiornamenti del prossimo Birre sotto l’Albero, ma ovviamente gli eventi legati alle birre di Natale sono tantissimi e nelle prossime settimane copriranno tutto lo Stivale. Da venerdì 4 a lunedì 7 dicembre, ad esempio, è in programma a Eataly Torino la Festa delle Birre di Natale, con un’ampia selezione di prodotti italiani e stranieri.
Tra i primi saranno disponibili: Noel (Baladin), Remagi (Beba), Kukumerla (Grado Plato), Chagal (Piazza dei Mestieri), Christmas Duck (Olmaia), 25dodici (Birra del Borgo), Navidad (Pausa Cafè), Christmas Beer (Menabrea), Christmas Brew (Forst), Crismas CU+ (Baladin + Birra del Borgo), Stella di Natale e Porter (Troll). In particolare, l’ultima birra è una novità assoluta in anteprima.
ott
1
'09L’edizione 2009 dell’Ütuberfest a Torino
Come segnalatomi dai ragazzi di Aizercast, da giovedì 8 a domenica 11 ottobre torna l’Ütuberfest, festa delle birre piemontesi organizzata da Eataly Torino. I birrifici presenti saranno: Baladin con Super, Isaac e Lurisia 6, Beba con Gilda e Molto Malto, Grado Plato con Spoon River e Melissa, Troll con Palanfrina e Dorina, Montegioco con Makke Stout, Pausa Cafè con T.I.P.A. e San Paolo con Robinia. Ad essi si aggiungeranno dei produttori “ospiti”: Forst, Olmaia e Birra del Borgo.
ago
24
'09Le vacanze finiscono, ma gli eventi birrari continuano!
Consolazione non da poco sapere che, nonostante oggi molti siano tornati a lavoro (tra cui il sottoscritto), i prossimi giorni saranno ancora scanditi da tanti eventi birrari. In mancanza quindi di un mio viaggio birrario da raccontare – visto che quest’anno mi sono limitato a una tranquilla vacanza di mare – mi sembra opportuno battezzare il ritorno alla piena operatività del blog con una rapida occhiata a due manifestazioni che si terranno a fine agosto, prima del grande evento di inizio settembre, di cui scriverò nei prossimi giorni.
gen
28
'09Due appuntamenti a inizio febbraio
Il mese di febbraio si preannuncia ricco di eventi birrari da non mancare. Oltre all’imperdibile Pianeta Birra, infatti, segnalo altri due appuntamenti molto interessanti: la degustazione della Guida alle birre d’Italia 2009 e la prima tappa del bir tur organizzato dalla bottega bir&fud di Roma. Andiamo con ordine…
Come segnalato da Fermento Birra, mercoledì 4 febbraio alle ore 19 sarà ufficialmente presentata presso Eataly Torino la Guida alle birre d’Italia 2009 edita da Slow Food. Come vi ho già raccontato qualche settimana fa, questo progetto editoriale presenta e valuta oltre 350 birre provenienti da più di 130 birrifici italiani, riuscendo a regalare un’affascinante fotografia dello stato dell’Italia brassicola.
nov
3
'08La comunicazione, uno dei nostri punti di forza
E’ questa l’opinione di Evan Rail, autore della Good Beer Guide del Camra su Praga e la Repubblica Ceca. Sul suo blog Evan ha pubblicato delle considerazioni sul nostro movimento birrario, considerazioni nate da alcune riflessioni che è tornato a fare dopo la pubblicazione sul New York Times, negli scorsi giorni, di un suo interessante resoconto del viaggio che lo ha visto toccare le più importanti tappe birrarie del Piemonte e della Lombardia.
Secondo Rail, una delle differenze maggiori tra la nostra scena e quella di altri paesi europei, compresa la Repubblica Ceca, è proprio nella nostra attenzione a divulgare informazioni sulla birra:
In Italia l’entusiasmo per la birra artigianale è a livelli molto elevati. Ma al di là del semplice entusiasmo c’è un aspetto che sembra mancare ad altre culture, come quella ceca e quella tedesca: la comunicazione.
set
26
'08Eventi di inizio ottobre: IBF Brescia, Ütuberfest 2008 e GABF
Quello che sta per concludersi è stato un settembre pieno di importanti appuntamenti birrari, ma a quanto pare ottobre non sarà da meno, con una sfilza di manifestazioni di primo piano. Vediamo insieme quelle di inizio mese.
Dal 5 al 7 ottobre si terrà la versione bresciana dell’Italian Beer Festival, evento organizzato dall’Associazione Degustatori Birra. Circa 75 birre artigianali da assaggiare provenienti dall’Italia e dal resto d’Europa, accompagnate da musica dal vivo e cucina etnica, il tutto ospitato all’interno del PalaBrescia. I birrifici italiani presenti saranno i seguenti: Baüscia, Ducato, Brùton, L’inconsueto, Menaresta, Officina della birra, Orso Verde, Sorà Lamà, Svevo, Vecchio Birraio, White Dog.
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