Quando a inizio ottobre dedicai un post all’appendice birraria della guida I Ristoranti d’Italia de L’Espresso, sottolineai che tale “supplemento” sarebbe diventato a breve una pubblicazione autonoma a tutti gli effetti. Ed ecco che puntualmente è apparsa la guida Le Tavole della Birra d’Italia, un progetto editoriale completamente nuovo che va ad arricchire la gamma di libri dedicati alla nostra bevanda preferita. Un’idea interessante, per la realizzazione della quale ci si è avvalsi della collaborazione di Assobirra, associazione che riunisce i principali birrifici industriali del settore. Un dettaglio non da poco, che – senza girarci attorno – giustifica le perplessità di molti appassionati. Ma andiamo con ordine…
nov
15
'10Le Tavole della Birra d'Italia 2011: la mia recensione
ott
8
'10I ristoranti amano la birra: lo conferma la guida de L'Espresso
Nella giornata di ieri è stata presentata l’edizione 2011 della guida I ristoranti d’Italia dell’Espresso. Non so se amate o odiate le pubblicazioni di questo tipo, ma ciò che ci interessa è una sorta di “guida nella guida”, incentrata sulla birra di qualità. Come spiegato sul sito de L’Espresso, nell’opera è presente un’appendice chiamato Le Tavole della birra, in cui sono elencati ben 164 ristoranti italiani che presentano nell’offerta la nostra bevanda preferita. Un numero considerevole, cresciuto del 20% rispetto all’edizione precedente, dove per la prima volta era apparsa nella guida questa curiosa rassegna.
mag
20
'09Assobirra e L'Espresso promuovono i menu con la birra
Avevo letto questa notizia diversi giorni fa ed era finita nel dimenticatoio. Poi ieri sono andato a cena con tre brutti ceffi dell’ambiente birrario capitolino e mi è tornata in mente questa iniziativa promossa da Assobirra e da Le Guide de L’Espresso. All’entrata del Giuda Ballerino, famoso ristorante / osteria assolutamente da consigliare, ho infatti trovato la locandina del progetto Menu mediterranei con la birra, che è partito lo scorso 20 aprile e terminerà domenica 24 maggio. Quindi sono rimasti solo pochi giorni, mi dispiace non aver scritto prima questo post.
