Chiunque si trovi a progettare una vacanza birraria in Repubblica Ceca, non dovrebbe prescindere dal pianificare ogni suo spostamento con l’ausilio della Good Beer Guide su Praga e la Repubblica Ceca, edita dal Camra. Questa eccezionale guida alle meraviglie birrarie del paese si caratterizza per un importante aspetto: a differenza di quanto si possa pensare, l’autore è americano. Sto parlando dell’amico Evan Rail, che nel 2000 ha iniziato la sua avventura in Europa stabilendosi in una delle città più affascinanti del continente: Praga. Qui scrive di birra e cura un blog al riguardo, dall’eloquente titolo: Beer Culture. In questa breve intervista ci esporrà le sue opinioni su vari argomenti, offrendo alcuni spunti piuttosto interessanti (in primis il discorso sui prezzi). Buona lettura.
nov
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'08Intervista a Evan Rail
nov
3
'08La comunicazione, uno dei nostri punti di forza
E’ questa l’opinione di Evan Rail, autore della Good Beer Guide del Camra su Praga e la Repubblica Ceca. Sul suo blog Evan ha pubblicato delle considerazioni sul nostro movimento birrario, considerazioni nate da alcune riflessioni che è tornato a fare dopo la pubblicazione sul New York Times, negli scorsi giorni, di un suo interessante resoconto del viaggio che lo ha visto toccare le più importanti tappe birrarie del Piemonte e della Lombardia.
Secondo Rail, una delle differenze maggiori tra la nostra scena e quella di altri paesi europei, compresa la Repubblica Ceca, è proprio nella nostra attenzione a divulgare informazioni sulla birra:
In Italia l’entusiasmo per la birra artigianale è a livelli molto elevati. Ma al di là del semplice entusiasmo c’è un aspetto che sembra mancare ad altre culture, come quella ceca e quella tedesca: la comunicazione.
set
3
'08Il Pivovarsky Klub, Evan Rail e il segreto di una passione
Come avevo promesso nel resoconto sulla mia visita estiva a Praga, vorrei spendere alcune parole per la serata che abbiamo passato in compagnia di Evan Rail, autore della Good Beer Guide del Camra sulla Repubblica Ceca. Prima dell’estate scambiai qualche mail con Evan, senza averlo mai conosciuto prima, rivelandosi subito una persona molto gentile: mi invitò a prendere una birra insieme appena ci fosse stata la possibilità. Destino ha voluto che quella possibilità si sia concretizzata nel giro di qualche mese…
Evan ci ha dato appuntamento presso il Pivovarsky Klub, un locale di recente apertura, situato a quindici minuti di passeggiata dal centro di Praga. Altrove ho già accennato di questa birreria, dall’aspetto moderno, frequentata da tanti giovani e qualche appassionato più attempato, ma soprattutto completamente devota alla birra artigianale del paese: le tante spine propongono a rotazione i migliori prodotti della Repubblica Ceca, allontanandosi spesso dall’offerta classica degli altri locali.
apr
9
'08Come ci vedono in Repubblica Ceca
Il portale ceco Prague Daily Monitor ospita un interessantissimo blog sulla birra, ricco spesso di spunti interessanti. L’autore è Evan Rail, americano di nazionalità ma residente in Repubblica Ceca, che ha scritto diversi articoli sulla birra artigianale, nonché la Good Beer Guide del Camra sul paese dove attualmente vive.
L’ultimo post di Rail, intitolato eloquentemente “Italian Beer Culture”, è una breve panoramica della cultura birraria nostrana vista dagli occhi di chi proviene da una tradizione brassicola così antica come quella ceca. Il pretesto per l’articolo è un viaggio (ancora in corso) dell’autore in Italia, dove presumibilmente visiterà le principali mete birrarie. Prima tappa è stato il Birrificio Italiano di Lurago Marinone (la grande foto di Agostino Arioli ad apertura del post non lascia dubbi in tal senso), dove oltre a provare le migliori produzioni disponibili, il buon Evan è potuto entrare in contatto con la “fauna” di appassionati presenti in loco. E la reazione è chiaramente entusiastica:
