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Puntuale come un orologio svizzero (se non fosse che non c’è un calendario scadenzato a cui fare riferimento) torna oggi il post sulle nuove creazioni dei birrifici italiani. Partiamo allora dal giovane Birrificio Pontino, che ha in serbo ben tre sorprese con cui allietare le nostre ugole nei prossimi mesi. La prima birra si chiama Hopped Ink (9% alc.) ed …

Tra gli appassionati di birra c’è chi preferisce propendere su pochi prodotti, che conosce bene, e chi invece ama sperimentare continuamente nuove creazioni. Il post di oggi è dedicato in particolar modo a questi ultimi, visto che andrò a presentarvi le ultime novità dei birrifici italiani. Partiamo allora da una notizia fresca fresca, riguardante l’ultima one shot firmata birrificio Lambrate: …

Ricevo e pubblico il seguente annuncio: Free Lions Beer cerca fermentatore usato 25hl press. atm. fondo conico con refrigerazione anche sul cono + un maturatore 25hl + filtro a pastre 40×40. Se interessati potete scrivere una mail all’indirizzo del birrificio.

Oggi riprendiamo il consueto viaggio tra le novità dei birrifici italiani con altre interessanti produzioni inedite, alcune delle quali saranno presentate in anteprima negli eventi dei prossimi giorni. Occhio quindi alle vostre agende… Partiamo tuttavia da un appuntamento passato e cioè dal Birra del Borgo Day, quando, come saprete, Leonardo Di Vincenzo ha brassato una collaboration brew con Andreas Gaenstaller, …

Come ampiamente anticipato, ieri sono stato alla Taberna di Palestrina per festeggiare Marco Tripisciano e il suo Mondobirra.org, che a mezzanotte ha compiuto 10 anni di attività. Le celebrazioni hanno preso la forma di una serata di degustazione molto particolare, condotta da Kuaska e scandita dalle produzioni di alcuni dei birrai che hanno lasciato un segno nel movimento italiano in …

Con il post di oggi torniamo a dare un’occhiata alle nuove produzioni dei birrifici italiani, dalle quali sembra emergere una nuova tendenza del settore. Sto parlando della creazione di ricette che guardano al passato e che tentano di riproporre – in forma moderna – alcune  bevande fermentate dell’antichità. All’estero il maestro di questo filone è Sam Calagione di Dogfish Head, …

Anticipiamo a oggi la classica carrellata di eventi del venerdì per parlare dei prossimi appuntamenti. Vi ricordo che da inizio anno tutte le iniziative citate in post come questo sono anche presenti nel calendario raggiungibile dal link in alto: un valido aiuto per sapere cosa vi aspetta nei giorni a venire. A partire sin da questa sera, quando l’Ein Mass …

Mi mancava giusto di lavorare dietro al bancone di un locale per concludere degnamente Birre sotto l’albero 2012 🙂 . Potrei terminare qui il resoconto della serata di ieri alla Taberna di Palestrina, dove Marco Valente e soci hanno messo in piedi una bella cena di degustazione per farsi degnamente gli auguri prima delle feste. In realtà c’è molto da …

L’ultimo venerdì di novembre ci introduce agli eventi birrari del prossimo mese, alcuni dei quali saranno incentrati sulle festività natalizie. Non è il caso però dell’edizione 2012 di Eccellenza Birra, festival che si terrà da venerdì 7 a domenica 9 dicembre presso l’Hotel Palace di Prato. Ampia la selezione dei birrifici italiani presenti: Birra del Borgo, Bruton, Granducato, Birrificio Italiano, …

Con la crescente attenzione dei birrifici italiani nel pubblicizzare le loro nuove creazione – o quantomeno nell’informare i clienti del loro lancio – i post come quello di oggi si sono moltiplicati vistosamente negli ultimi tempi. Fenomeno senza dubbio positivo, che da un lato dimostra una maggiore sensibilità dei produttori a questo aspetto della comunicazione, dall’altro permette agli appassionati di …