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Si terrà domenica 16 luglio, dalle 11 di mattina all’una di notte, la sesta edizione di Americans, l’evento del Golden Pot di Villalba di Guidonia (RM) dedicato alla birra in lattina. Quando all’epoca l’iniziativa debuttò fu avanti sui tempi, tanto che il nome si riferiva alla nazione di provenienza della stragrande maggioranza delle lattine. Nel frattempo molte cose sono cambiate, …

Per motivi che è superfluo spiegare, le panoramiche sulle nuove birre italiane delle prossime settimane si arricchiranno di creazioni natalizie e tipologie di stampo invernale. Apriamo quindi la carrellata di oggi con la Chocotale (7,9%), la novità che il birrificio Orso Verde (o meglio Birra OV) ha pensato appositamente per il Natale 2022. La ricetta parte dal modello di una …

Sempre più spesso capita che i birrifici italiani (e non solo) definiscano le loro birre luppolate “Modern IPA”. Sebbene questa espressione non indichi un sottostile riconosciuto in maniera più o meno ufficiale, spesso viene utilizzato per riferirsi a produzioni con caratteristiche precise: un grist leggero, luppolature che conferiscono note di frutta esotica e spesso ottenute con prodotti di nuova generazione, …

Tra i tanti eventi che si ispirano (in piccolo) all’Oktoberfest segnaliamo l’iniziativa del Golden Pot di Guidonia (RM), giunta alla sua undicesima edizione. L’Altro Oktoberfest è cominciato ieri e proseguirà fino a domenica 25 settembre, celebrando la cultura brassicola della Germania con tante birre in stile e un menu ad hoc. Alle spine del locale si alterneranno le creazioni della …

Andrà in scena domenica 10 luglio la quinta edizione di Americans, l’iniziativa del Golden Pot di Guidonia (RM) completamente dedicato alle birre in lattina. Sarà un vero e proprio party estivo, grazie alla presenza di oltre 250 referenze da tutto il mondo e una gustosa offerta di preparazioni in stile American bbq. A completare la cornice ci sarà musica dal …

Torna dopo un anno di pausa forzata Americans, l’evento del Golden Pot di Villalba di Guidonia (RM) completamente dedicato alla birra in lattina. L’iniziativa si svolgerà domenica 18 luglio sin dalla mattina e permetterà di assaggiare oltre 150 birre da tutto il mondo, compresa la nuova West Coast Pale Ale prodotta dal locale (e chiaramente confezionata in lattina). Altro grande …

La velocità con cui le lattine hanno conquistato i birrifici italiani è davvero impressionante, segno che il moderato interesse percepito qualche anno fa era in realtà la miccia di una tendenza pronta a esplodere. Da un punto di vista grafico, sembra che l’identità visiva di alcuni produttori non aspettasse altro che i contenitori in alluminio per esprimere tutte le proprie …

Lo stile delle Stout è uno di quelli che presenta il maggior numero di varianti e a un rapido calcolo è secondo solo a quello delle India Pale Ale. Tra le tante sotto-tipologie delle scure anglosassoni una poco conosciuta è rappresentata dalle Breakfast Stout, realizzate con l’aggiunta di ingredienti “da colazione”: come caffè, cacao, avena e vaniglia – no, uova …

Oggi alle 19,00 andrà in onda la prima puntata di Telecronache di Birra, un live video sulla nostra bevanda preferita che sarà condotto da Salvatore Cosenza e il sottoscritto. In passato avevamo già sperimentato qualcosa del genere con Radiocronache di Birra, la trasmissione radiofonica ospitata da Radio Food andata in onda per un’intera stagione. Dato il momento che tutti stiamo …

Quando una decina di giorni fa ho pubblicato l’ultimo aggiornamento sulle nuove birre italiane mai mi sarei aspettato di poter tornare sull’argomento a fine marzo. Come sapete tutto il settore è praticamente fermo e quel poco di attività in corso è garantita grazie ai servizi di delivery. Tuttavia, in maniera quasi commovente, i produttori italiani stanno annunciando alcune novità nonostante …