Archivio tag: il mastio

Il birrificio Il Mastio casa sede e impianto produttivo e per l’occasione organizza due grandi giornate di festa nella nuova sede di Colmurano (MC). L’evento Mastio 2.0 si terrà sabato 12 e domenica 13 ottobre, con un ricco programma: ci saranno visite guidate all’impianto, laboratori di degustazione a cura di Unionbirrai, sfide di bbq, intrattenimento e musica dal vivo. Chiaramente …

Mancano ormai pochi giorni all’inizio della Settimana della Birra Artigianale 2019 e ancora meno all’evento inaugurale che si terrà a partire da venerdì 1 marzo presso Eataly Roma. Mi riferisco chiaramente all’ormai tradizionale Ballo delle Debuttanti (scheda), l’appuntamento in cui assaggiare in una singola occasione tantissime birre inedite provenienti da altrettanti birrifici italiani. Quest’anno le “debuttanti” a referto saranno ben …

Vendesi n. 2 fermentatori non isobarici da 1500 lt utili per upgrade cantina. Caratteristiche: Acquistati anno 2015 Capienza totale 1800 lt Doppia sacca di raffreddamento (cono + fasciame) Sonda e termoregolazione automatica autonoma ed installata su ogni serbatoio. Dimensioni H 2.85  L 1.65 MANIACALMENTE tenuti! Vendita per upgrade cantina. No perditempo, no curiosi solo interessati. Per prezzi e le ulteriori foto contattateci direttamente. Telefono: +3806455108 Per …

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Vendesi impianto produzione tre tini con caldaia da 500 Litri, fermentatori e optional vari, completo. Anno di acquisto 2012, serbatoi anno 2014. Impianto di produzione perfettamente funzionante e MANIACALMENTE usato bene! Vendita per up-grate impianto e cantina. No perditempo, no curiosi solo interessati. L’impianto è così composto: Sala Cottura triblocco BBC Inox composto da 1 tino ammostamento + bollitura da …

Nel fine settimana appena concluso si è tenuto in Spagna il Barcelona Beer Festival e contestualmente alla manifestazione sono stati svelati i risultati del Barcelona Beer Challenge, concorso internazionale molto giovane ma che gode già di una certa considerazione nell’ambiente. I risultati per i nostri birrifici sono stati egregi, con ben 25 medaglie ottenute e suddivise in 6 ori, 9 …

Dopo giorni tormentati in cui l’unico argomento di discussione è stata l’acquisizione di Birra del Borgo da parte di AB Inbev, oggi proviamo a tornare alla normalità – anche se non escludo qualche ulteriore approfondimento nei prossimi giorni. E come ristabilire un senso di regolarità se non con una panoramica sulle nuove birre italiane? Anche perché come sempre le novità …

Come saprete se seguite i canali social di Cronache di Birra, negli scorsi giorni sono stato ad Anversa per partecipare come giudice al Brussels Beer Challenge. Si tratta di un concorso internazionale giunto alla sua quarta edizione, che in breve tempo è riuscito a ottenere grande attenzione da parte della comunità globale della birra. Per me è stata la seconda …

Come annunciato la scorsa settimana, riprendiamo gli aggiornamenti di Cronache di Birra dopo la mia esperienza come giudice al Brussels Beer Challenge. E partiamo proprio dall’analisi dei risultati del concorso tenutosi a Lovanio nello scorso week end, dove i birrifici italiani sono riusciti a conquistare un discreto bottino di medaglie: 5 ori, 4 argenti e 3 bronzi, più una menzione …