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In un articolo risalente a ottobre 2018 introdussi i false friends della birra. Così come in linguistica questa espressione è utilizzata per indicare termini che, per la loro similitudine con parole di altre lingue, possono suggerire una traduzione sbagliata, allo stesso modo nella cultura birraria esistono nomi di stili facilmente fraintendibili. All’epoca ad esempio citai le Russian Imperial Stout, le …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane comincia con il Birrificio Lambrate di Milano, un produttore che si è sempre mostrato molto attivo, ma che negli ultimi tempi ha ulteriormente alzato i giri del suo motore. Sono ben quattro, infatti, le novità annunciate recentemente, la prima delle quali è stata presentata proprio ieri. Si chiama Impestout (5%), nome che …

L’aggiornamento di oggi sulle nuove birre italiane parte dalla Chelabuna (9%), una mega collaborazione che ha coinvolto diversi birrifici e pub italiani. Purtroppo il pretesto per la sua creazione è alquanto amaro: è stata brassata per onorare la memoria di Adrimetal, un grande appassionato scomparso recentemente e piuttosto conosciuto nella comunità della birra artigianale italiana. La Chelabuna è un Barley Wine …

Si è parlato così tanto di lattine in questo periodo, che ci siamo dimenticati di come sotto Natale le sorprese nel mondo craft siano sempre numerose e articolate. A partire proprio dal birrificio creatore della Pop, cioè Baladin, che nella prima parte dello stesso evento di presentazione ha svelato un prodotto fortemente innovativo. All’interno della splendida location delle Grotte di Bossea, che hanno …