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Archivio tag: la badia

Hildegard von Bingen: sono una donna e sono una Santa!

Sono passati tanti anni da quella lezione con il compianto Franco Re. L’argomento era la storia della birra e la chiacchierata era esordita con: “La storia ve la leggete poi a casa. Io vi parlerò di cose che non leggerete nelle dispense, altrimenti che senso avrebbe questa lezione”. E tra i mille aneddoti della serata raccontati da una persona appassionata …

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La Badia vende il suo impianto di produzione da 10 hl

Il birrificio La Badia vende il suo impianto di produzione da 10 hl, così composto: Sala cottura da 500 lt di SteelFood (oggi Te.Fo.) a due tini. Composta da caldaia di ammostamento e bollitura con ottima coibentazione, agitatore con velocità regolabile e inverter e da un tino filtro coibentato. Vaschetta grant e pompa a bordo per i trasferimenti. Ogni tino …

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Una birra tutta al femminile per celebrare le donne del settore brassicolo

Anche quest’anno la Festa della donna cade in piena Settimana della Birra Artigianale e, come potete verificare sul sito della manifestazione, sono tanti gli aderenti che hanno sfruttato l’occasione per proporre iniziative dedicate alle consumatrici di genere femminile. Restando nell’ambito prettamente birrario, l’8 marzo sarà anche il giorno il cui si terrà l’International Women’s Collaboration Brew Day, proposto dal Project …

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Nuovi birrifici italiani (parte I): Pavese, Birra dell’Eremo e La Badia

La scorsa settimana l’articolo sul nuovo Birrificio Antoniano ha attirato l’attenzione di tanti lettori, ma chiaramente quella dei fratelli Vecchiato non è l’unica novità tra i produttori italiani. In barba alla crisi, il trend rimane decisamente in crescita, tanto che su Microbirrifici.org le aziende operanti nel settore hanno raggiunto quasi quota 500 – sebbene sarebbe interessante capire se il totale …

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