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Come annunciato la scorsa settimana, riprendiamo gli aggiornamenti di Cronache di Birra dopo la mia esperienza come giudice al Brussels Beer Challenge. E partiamo proprio dall’analisi dei risultati del concorso tenutosi a Lovanio nello scorso week end, dove i birrifici italiani sono riusciti a conquistare un discreto bottino di medaglie: 5 ori, 4 argenti e 3 bronzi, più una menzione …

Nella consueta “rubrica” sui miei personali assaggi quasi sempre mi capita di analizzare le birre di giovani produttori. È quindi stato per me del tutto inusuale quando la proposta mi è arrivata da Emanuele Longo, birraio del Lariano. Sebbene questo birrificio lombardo non sia tra gli antesignani del movimento, non può essere neanche considerato uno degli ultimi arrivati, avendo aperto …