Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Nell’ottica della prossima apertura di un brewpub in Abruzzo, Maria Vittoria è alla ricerca di un impianto di produzione usato con sala cottura di massimo 1.000 lt. Oltre alla sala cottura sono necessari fermentatori, etichettatrice, imbottigliatrice e tutto ciò che risulta indispensabile per una produzione brassicola professionale. Poiché il progetto riguarda un brewpub, Maria Vittoria ricerca anche materiale e strutture …
Vai all'articolo »