Domus Birrae

mar

17
'10

Buon San Patrizio a tutti!

1cecf45b76e8e1d9_76528334.xlargeEd eccoci nuovamente qui, a festeggiare un altro San Patrizio. E’ una delle feste birrarie più importanti al mondo, ma forse oggi vi troverete a brindare mentre tutto il resto del mondo (quello dei non appassionati, per capirci) vi guarderà in modo strano, senza capire il motivo di tanta eccitazione. Ormai sono passati anni da quando questa ricorrenza era ad appannaggio della sola Irlanda e delle comunità irlandesi sparse nel globo. Conseguenza della globalizzazione:  la prossima volta che maledirete il successo di Halloween in Italia, saprete anche che lo stesso fenomeno ci offre una scusa in più per bere il 17 marzo di ogni anno!

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feb

9
'09

Mostodolce e Struise aprono nuovi locali

Cosa accomuna il birrificio Mostodolce di Prato con il belga Struise? Esattamente nulla, eccezion fatta per la notizia dell’apertura (prossima o appena avvenuta) per entrambi i produttori di un proprio locale di mescita. Ma mentre per Mostodolce si tratta di un pub a pochi chilometri di distanza, e più precisamente a Firenze, per Struise la zona di apertura si trova addirittura dall’altra parte dell’Oceano Atlantico, e cioè negli Stati Uniti. Ma partiamo con il locale toscano…

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