Il Birrificio Pavese vende un’imbottigliatrice automatica a gravità 10 rubinetti acquistata nuova nel Marzo 2015. MONOBLOCCO BORELLI modello CIAO+ 10/1 – KA010HDC Riempitrice a gravità pura 10 valvole Tappatrice per capsula corona 1 Formato di tappo a corona ø29mm 1 Formato di tappo a corona ø26mm Supplemento per riempimento a leggera depressione e serbatoio di stallo anti schiuma Attrezzature per …
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Nuove birre da Vento Forte, Ritual Lab, Manerba, Rurale e altri
Si può lanciare a inizio dicembre una birra chiamata Beachfront e promuoverla con riferimenti alla spiaggia e al mare? Sì se ti chiami Andrea Dell’Olmo e la tua ossessione, oltre alla produzione brassicola, sono le onde e le tavole che le sferzano. Così l’ultima novità in casa Vento Forte – e la prima della panoramica di oggi sulle nuove creazioni …
Vai all'articolo »Il Birrificio Pavese vende linea d’imbottigliamento, cella frigo e altro
Il Birrificio Pavese vende i seguenti impianti: Linea automatica completa di etichettatura e imbottigliamento a gravità composta da una etichettatrice (ENOS modello Miriam – http://www.enositalia.it/it/miriam) e imbottigliatrice automatica 10 rubinetti (Borelli Group modello ciao+ con tappatore corona 26/29 – http://www.borelligroup.it/template.php?pag=29941 e 4 allestimenti per differenti bottiglie) compreso di linea tubiera in acciaio inox per carico prodotto e lavaggi. Imbottigliatrice manuale …
Vai all'articolo »Fallimenti e acquisizioni: ultime notizie da USA, Spagna e Italia
Da qualche anno il panorama internazionale della birra (artigianale) è soggetto a frequenti smottamenti, che ne ridefiniscono continuamente i connotati. Abbiamo ormai capito che è finita quella fase in cui i birrifici craft vivevano in un ambiente sostanzialmente indipendente e in costante crescita: una conformazione granitica che, nonostante alcune eccezioni, è rimasta tale per anni. Da una parte c’era l’industria, brutta …
Vai all'articolo »Il Birrificio Pavese vende il suo intero sito produttivo
Il Birrificio Pavese vende l’attuale sito produttivo per ampliamento presso nuova sede. In un capannone da 500 mq (non di proprietà) a 1 km dal centro di Pavia si vende: Sala cottura da 10 hl Generatore di vapore Mulino 3 tini fondo piatto da 16 hl 2 tini fondo piatto da 29 hl 1 tino tronco conico da 25 hl …
Vai all'articolo »Viaggio al centro della birra – Quarto episodio
Dopo la parentesi dedicata ad alcune fiere milanesi, il “viaggio al centro della birra” di Marcello Mallardo torna a varcare le porte dei birrifici italiani. Ora è la volta del Birrificio Pavese, produttore relativamente giovane di cui abbiamo parlato in passato su queste pagine. Quella del Pavese è un’avventura partita da poco e questa caratteristica offrirà a Marcello l’occasione di …
Vai all'articolo »Assaggi di… Birrificio Pavese
Se seguite costantemente questo blog vi sarete accorti che con una certa frequenza dedico articoli ai nuovi birrifici italiani. Talvolta poi capita che alcuni di questi decidano di farmi assaggiare le loro produzioni per un parere, così da capire se la strada intrapresa è giusta e che tipo di futuro aspetta loro. Non credo di essere in grado di prevedere realmente l’evoluzione …
Vai all'articolo »Nuovi birrifici italiani (parte I): Pavese, Birra dell’Eremo e La Badia
La scorsa settimana l’articolo sul nuovo Birrificio Antoniano ha attirato l’attenzione di tanti lettori, ma chiaramente quella dei fratelli Vecchiato non è l’unica novità tra i produttori italiani. In barba alla crisi, il trend rimane decisamente in crescita, tanto che su Microbirrifici.org le aziende operanti nel settore hanno raggiunto quasi quota 500 – sebbene sarebbe interessante capire se il totale …
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