Domus Birrae

apr

22
'11

Prima della Pasqua, alcune nuove birre italiane

E partiamo proprio da una birra pasquale, una novità targata Birrificio La Piazza. Si chiama Ester (chiara l’assonanza con il nome inglese della festività) ed è una Blond Ale da 7% alc. brassata solo per l’occasione e disponibile presso il brewpub di Torino a prezzi speciali fino ad esaurimento (4 euro per la media, 2,5 euro per la piccola). A differenza delle altre produzioni del birrificio, il nome della birra non richiama un pittore o un artista: è infatti solo temporaneo, in attesa di decidere se inserirla regolarmente nella gamma standard. Per la cronaca, produzioni speciali per la Pasqua sono un’usanza abbastanza diffusa, soprattutto in Belgio e in Danimarca, come spiegai in un post risalente a un paio di anni fa.

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mar

15
'11

Gli eventi in programma per San Patrizio

Come forse saprete giovedì si festeggerà San Patrizio, una ricorrenza che noi appassionati di birra aspettiamo sempre con trepidazione – non so se avete notato qualche variazione nella grafica del sito :P . Per l’occasione volevo scrivere un post specifico, ma senza dilungarmi nei soliti racconti legati alla genesi della festa, che ormai credo interessino a pochi. Molto più interessante è invece brindare bevendo birra artigianale, dunque ho pensato di segnalare alcuni eventi italiani organizzati ad hoc. Sarebbe stato più giusto farlo il 17 marzo, ma poi avreste avuto solo poche ore per organizzarvi ;) , quindi ho preferito anticipare di qualche giorno. Dopo tutto questo preambolo, spazio agli appuntamenti di San Patrizio, che ovviamente saranno incentrati sulle Stout (e Porter).

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apr

7
'10

Le ultime novità birrarie dall'Italia

tùvitùviOggi diamo un’occhiata alle ultime novità birrarie provenienti dalla nostra nazione. Partiamo allora da quello che può essere considerato il birrificio isolano più importante d’Italia, cioè il Barley di Maracalagonis (CA). Qui il talentuoso birraio Nicola Perra ha recentemente lanciato una nuova birra, chiamata Tùvi Tùvi. Il nome è tutto un programma e si ispira a una tipica espressione dialettale sarda che indica una caduta improvvisa e rovinosa, in avanti. Il collegamento è con l’estrema bevibilità della Tùvi Tùvi, che appunto scivola nell’ugola con grande facilità.

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mar

17
'10

Buon San Patrizio a tutti!

1cecf45b76e8e1d9_76528334.xlargeEd eccoci nuovamente qui, a festeggiare un altro San Patrizio. E’ una delle feste birrarie più importanti al mondo, ma forse oggi vi troverete a brindare mentre tutto il resto del mondo (quello dei non appassionati, per capirci) vi guarderà in modo strano, senza capire il motivo di tanta eccitazione. Ormai sono passati anni da quando questa ricorrenza era ad appannaggio della sola Irlanda e delle comunità irlandesi sparse nel globo. Conseguenza della globalizzazione:  la prossima volta che maledirete il successo di Halloween in Italia, saprete anche che lo stesso fenomeno ci offre una scusa in più per bere il 17 marzo di ogni anno!

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dic

17
'09

Nuove birre natalizie (e non solo) dall'Italia

natale_maltus_faberDopo alcuni giorni torniamo ad occuparci delle novità birrarie italiane che stanno spuntando come funghi nell’ultimo periodo, complice soprattutto il Natale ormai alle porte. Tuttavia, non ci occuperemo solo di specialità stagionali, così da rendere felici chi tra una bevuta e l’altra già inizia ad essere saturo di birre di Natale. Il momento però impone di partire proprio da queste produzioni…

Iniziamo allora con la versione 2009 della Birra di Natale di Maltus Faber. Presentata ad inizio novembre, è una Belgian Ale ambrata da 8% vol., disponibile sia nel classico formato da 75 cl che nel Magnum da 150 cl. Sul sito del produttore ligure è presentata in questo modo:

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giu

16
'09

Birra e sociale: una panoramica durante Artebirra

Kuaska con Andrea Bertola di Pausa Cafè

Kuaska con Andrea Bertola di Pausa Cafè

Nel mio resoconto di ieri su Artebirra Pasturana non ho minimamente accennato al fatto che sabato pomeriggio si è tenuto un “talk show” condotto dall’onnipresente Kuaska su un argomento importante quanto spesso sottovalutato: il connubio tra birra artigianale e attività per il sociale. Davanti a una nutrita platea di curiosi e appassionati, Kuaska ha tirato le somme delle diverse iniziative birrarie legate al sociale, dimostrando che il loro numero è davvero considerevole e che talvolta si concretizza in situazioni piuttosto particolari.

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