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Un tour birrario a Bologna: com’è cambiata la città negli ultimi 5 anni

L’ultima volta che scrissi di birra a Bologna fu circa cinque anni fa, nel 2011. Proprio quando mi stavo per trasferire nel Regno Unito, la città aveva da poco deciso di abbandonare il suo inspiegabile torpore brassicolo e mettersi al passo con le altre realtà emergenti italiane. Da quell’anno fatidico Bologna è cresciuta molto, non tanto dal punto di vista della ...

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Nuovi luoghi birrari a Milano, Firenze, Bologna, Reggio Calabria e Mirandola

In un post di metà gennaio siamo andati alla scoperta dei nuovi locali birrari di Roma, ma ovviamente l’Urbe non è la sola città in cui si sta vivendo un simile fermento. Interessante è il caso di Milano, che dopo essere uscita ufficialmente dal torpore birrario che l’ha caratterizzata per anni, sta ora registrando diverse aperture interessanti. Tra queste vanno ...

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