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Dedicare una birra collaborativa ai fiumi delle rispettive città? È ciò che hanno ideato due nomi di primissimo piano nel panorama internazionale della birra artigianale: il milanese Lambrate e il belga De La Senne. La Lambrozenne (6,2%), novità con cui apriamo la panoramica di oggi sulle nuove creazioni dei nostri produttori, è definita una Black IPA “porterizzata”, nella quale si …

Dopo la pausa pasquale riprendiamo il ritmo quotidiano con una corposa panoramica sulle nuove birre italiane. E cominciamo da una prestigiosa collaboration brew italo-belga, nata dall’incontro brassicolo tra il birrificio San Paolo e Brouwerij Alvinne, da cui è nata la Punto G (5,8%) – sì, il nome è lo stesso della Bock di Birrone ma ne stanno tenendo conto per …

Si può lanciare a inizio dicembre una birra chiamata Beachfront e promuoverla con riferimenti alla spiaggia e al mare? Sì se ti chiami Andrea Dell’Olmo e la tua ossessione, oltre alla produzione brassicola, sono le onde e le tavole che le sferzano. Così l’ultima novità in casa Vento Forte – e la prima della panoramica di oggi sulle nuove creazioni …

Sta ormai diventando una costante del lunedì la consueta rassegna sulle novità birrarie, che per restare al passo coi tempi richiede ormai un aggiornamento a settimana. Segno che i produttori italiani sono sempre più attivi, come conferma il Birrificio Rurale che negli scorsi giorni ha annunciato una linea inedita di birre affinate in legno, battezzata Barrel Works. Le produzioni così …

Il termine “juicy” è uno dei più quotati negli ultimi tempi tra gli appassionati (italiani) di birra e se volete sapere cosa significa potete leggere questo recente articolo apparso su Cronache di Birra. Se invece la teoria non vi interessa e volete passare direttamente alla pratica, sappiate che le ultime due novità a firma Vento Forte rientrano proprio in questa strana …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane parte dal Birrificio Lariano di Sirone (LC), negli ultimi tempi particolarmente intraprendente. La prima novità si chiama Michetta (4,6%) e si ispira allo stile delle Kölsch, sebbene le soluzioni produttive siano molto particolari e non riconducibili alle alte fermentazioni di Colonia. La chiave è nel nome: oltre al classico malto d’orzo (Pils), la …

Dopo i lusinghieri risultati conquistati dai birrifici italiani al recente Brussels Beer Challenge, i nostri produttori continuano a ottenere prestigiosi riconoscimenti nei concorsi internazionali. Un paio di giorni fa si è tenuta la cerimonia di premiazione dell’importante European Beer Star, che all’Italia è valso un bottino di 12 medaglie. Il bilancio complessivo è migliore rispetto a un anno fa (8 medaglie …

Il ritmo serrato con cui i nostri birrifici sfornano continuamente novità non sembra arrestarsi, anzi è plausibile che nei prossimi mesi tenderà ad aumentare. Allora partiamo subito con il Rurale di Desio (MI), che ha in serbo una nuova one shot battezzata La Manata. Si tratta di una Double Ipa piuttosto alcolica (9% alc.) che intende esaltare due grandi luppoli …

Un nuovo anno comincia e le novità dei nostri birrifici non tardano ad arrivare. Con il post di oggi riprendiamo il consueto aggiornamento sulle produzioni inedite italiane, presentando alcune creazioni che sono state presentate a cavallo tra il 2014 e il 2015. Molto particolare è la nuova nata in casa MC-77, creata in collaborazione con l’esperto homebrewer Massimo Garofoli. Si chiama Hapanero e, …

Riprendiamoci dall’inizio uggioso di questa settimana con una bella panoramica sulle nuove birre italiane. Partiamo allora con la Belle Gose, una novità che unisce due trend duri a morire: da un parte quello delle collaboration brew, dall’altro quello della riscoperta delle Gose. Per la cronaca le Gose sono le antiche birre di Lipsia e dintorni – anzi, originariamente di Goslar – …