Archivio tag: salumi e birrozzi

La panoramica di oggi sui prossimi eventi birrari si concentra principalmente sulla seconda metà di aprile, dove non mancheranno appuntamenti molto interessanti. I due più importanti saranno sicuramente il Bosa Beer Fest e Acido Acida, che si terranno rispettivamente in provincia di Oristano e a Ferrara. Il primo si avvarrà della presenza di 19 birrifici italiani (molti sardi) e uno …

Si terrà giovedì 12 aprile da Stavio, a Roma, l’evento Salumi e Birrozzi. Protagonisti saranno da una parte i prodotti dell’azienda agricola Stefanoni, tra cui la Susianella (presidio Slow Food),  dall’altra i Birrozzi di Stavio, cioè birre atipiche realizzate con microrganismi che di solito sono responsabili della fermentazione del vino. I Birrozzi presenti saranno Birrozzo Bellozzo (con uva di Belletto, …