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Mentre voi stavate passando le festività natalizie oziando e abbuffandovi di cibo, i birrai italiani erano impegnati a sfornare nuove birre con cui allietarvi al rientro dalle vacanze. In realtà le cose non sono andate proprio così, ma il numero di novità da smarcare anche in questo periodo non è certo secondario. E lo facciamo partendo dalla Puglia, dove il …

Non tutte le avventure brassicole che si affacciano per la prima volta sul mercato nascono dall’iniziativa di birrai debuttanti nel mondo dei professioni. È il caso di Testadura, nuova beer firm laziale con sede a Marta (VT), sulle rive del lago di Bolsena, con cui apriamo la panoramica di oggi sui nuovi produttori italiani. Al timone dell’azienda ci sono due …