Qualche tempo fa ricevetti da Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto un messaggio in cui mi presentava la Temporis, una Saison brassata appositamente per la primavera. In aggiunta, mi avvisò che avrei ricevuto un pacco con la birra in oggetto, per poterla assaggiare direttamente. In realtà nel cartone trovai non solo la Temporis, ma anche altre produzioni della casa: per me un’ottima occasione per aggiornarmi su un birrificio che – come molti appassionati – iniziai a conoscere con la vittoria al Mondial de la Bière del 2009 e rispetto al quale ero rimasto un po’ indietro. D’altro canto Croce di Malto è operativo solo dal 2008, dunque l’esperienza è stata utile anche per vedere come sono cambiate le cose dopo un primo, fisiologico, periodo di rodaggio. Vediamo com’è andata…
lug
6
'11Assaggi di Croce di Malto: la Temporis e le sue sorelle
nov
9
'09Il recap della sfida tra Italia e Belgio a Open Baladin
Palli, Schigi, Gregory e Leonardo
Venerdì scorso ho assistito, insieme a una cinquantina di altri fortunati, alla serata di degustazione all’Open Baladin di Roma, incentrata sulla sfida tra Belgio e Italia. A difendere i colori di uno dei paesi al mondo con maggiore tradizione brassicola c’era Gregory Verhelst del birrificio Rulles, mentre per la nostra nazione c’erano Alessio Selvaggio di Croce di Malto, Riccardo Franzosi di Montegioco e Paolo Fontana (aka Palli) di Baladin. Le regole della tenzone erano semplici: tre birre per fazione e abbinamenti a finger food ideati appositamente da Gabriele Bonci. Arbitro della serata, Luigi D’Amelio, in arte Schigi.
ott
30
'09Italia contro Belgio all'Open Baladin di Roma
No, l’Open Baladin di Roma non ha installato dei maxi schermi per seguire le partite della nazionale di calcio. La sfida in oggetto tra Belgio e Italia si giocherà ovviamente sul piano puramente birrario, durante una spettacolare serata di degustazione in programma venerdì 6 novembre 2009. A difendere i colori di una delle culture brassicole più importanti d’Europa sarà Gregory Verhelst del birrificio Rulles, un produttore che non ha bisogno di presentazioni e che si è fatto conoscere in tutto il mondo per le sue splendide birre. A questo mosto sacro dell’arte birraria mondiale saranno contrapposti ben 3, anzi 4, birrai italiani, sperando di reggere il confronto grazie alla superiorità numerica 
.
ott
21
'09Tutti i risultati del Mondial de la Bière di Strasburgo
Dopo aver annunciato nei giorni scorsi il clamoroso exploit del birrificio Croce di Malto, medaglia di platino con la sua Triplexxx al Mondial de la Bière di Strasburgo, non rimane che analizzare tutti gli altri riconoscimenti assegnati durante la manifestazione di Strasburgo. Oltre alla vittoria del birrificio di Trecate (NO), bisogna segnalare con altrettanto orgoglio patriottico il piazzamento di Baladin, che con la Noel si è aggiudicato una delle 10 medaglie d’oro in palio. Il meccanismo del concorso, infatti, sulla falsariga della versione canadese prevede l’individuazione delle 10 migliori produzioni iscritte (le medaglie d’oro, per l’appunto), più una birra “campione”, capace di surclassare tutte le altre.
ott
17
'09Croce di Malto campione al Mondial de la Bière
Grande risultato per l’Italia birraria al Mondial de la Bière in corso a Strasburgo. Il birrificio Croce di Malto si è infatti aggiudicato la medaglia di platino con la sua Triplexxx, che è risultata la migliore in assoluto tra le birre in concorso. Si tratta di un risultato eccezionale, se pensiamo al gran numero di birre iscritte al concorso – provenienti da tutto il mondo – e al fatto che il birrificio ha aperto da poco meno di un anno.
