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È ormai tradizione – sebbene tutt’altro che cercata – dedicare l’apertura delle nostre consuete panoramiche sulle nuove birre italiane a una creazione collaborativa. Questa volta però le collaborazioni sono due ed entrambe vedono protagonisti altrettanti non-giovani birrifici laziali: Jungle Juice di Roma e Hilltop di Bassano Romano (VT). Recentemente Umberto Calabria (Jungle Juice) e Conor Gallagher-Deeks (Hilltop) si sono infatti …

La Settimana della Birra Artigianale ormai alle porte (si parte lunedì prossimo) è l’occasione per tanti birrifici italiani di svelare interessanti novità. Anche quest’anno quindi le birre inedite non mancheranno di scandire i sette giorni di festa, ma ce ne saranno ben 13 che saranno protagoniste di un singolo evento. Sto chiaramente facendo riferimento al Ballo delle Debuttanti, il Pre-opening …