Tra le diverse notizie riportate nel post di ieri, avevo anche citato la polemica nata dalla decisione di Slow Food di organizzare diversamente i birrifici italiani al prossimo Salone del Gusto: invece di approntare la solita zona unica per tutti i produttori (la Piazza della Birra), si è deciso di distribuire questi ultimi tra i vari stand, seguendo il principio dell’appartenenza territoriale – lo stesso utilizzato per le altre categorie produttive. Una scelta che ha lasciato perplessi operatori del settore e appassionati, come dimostrano i forum di Unionbirrai e MoBI.
lug
23
'10La replica di Slow Food alla questione Salone del Gusto
lug
22
'10Rapide novità dall’Italia e dal resto d’Europa
Stefano Cossi, UK Brewer of the Year 2010
Oggi dedico lo spazio quotidiano del blog per riportare alcune novità, tutte piuttosto interessanti, provenienti dall’Italia e non solo. Tra queste mi preme sottolineare innanzitutto una bella notizia che avevo tralasciato e che arriva direttamente da Regno Unito, dove il nostro Stefano Cossi (birrificio Thornbridge) è stato eletto UK Brewer of the Year, ossia birraio dell’anno. Si tratta ovviamente di un riconoscimento estremamente prestigioso, che premia il genio e la devozione di Stefano al suo lavoro: le ottime birre di Thornbridge sono lì a dimostrarlo. Complimenti davvero! Per saperne di più potete leggere il relativo articolo sul blog dell’azienda.
giu
16
'10In Inghilterra con Unionbirrai alla scoperta delle Real Ale
Se ancora non avete deciso come passare le prossime ferie estive, beh il post di oggi potrebbe fare al caso vostro. L’associazione Unionbirrai ha infatti programmato uno splendido viaggio nella prima settimana di agosto, che vi porterà nel Regno Unito alla scoperta delle Real Ale e dei pub tradizionali inglesi. Ovviamente le date coincideranno anche con il Great British Beer Festival di Londra, la più grande manifestazione d’Europa dedicata alla birra artigianale, nonché un evento carico di fascino, che ogni appassionato dovrebbe sperimentare almeno una volta nella vita.
mag
26
'10Accise: la proposta di UB sul tavolo del Ministero delle Finanze
Negli scorsi mesi ho illustrato i dettagli e le novità relative all’argomento birra e accise. Si tratta di un tema molto sentito dai microbirrifici italiani, che si trovano costretti a scendere quotidianamente a patti con una regolamentazione disorganica, confusionaria ed estremamente gravosa nei loro confronti. La semplificazione della disciplina è un obiettivo a cui stanno puntando diversi soggetti coinvolti nel tavolo tecnico con l’Agenzia delle Dogane: la speranza è che eventuali conquiste abbiano positive ripercussioni anche sui consumatori. Ma questo è un altro discorso, che riprenderò in chiusura…
mag
4
'10I corsi birrari del 2010
Con frequenza quasi quotidiana leggo o ricevo segnalazioni di corsi birrari organizzati in tutta Italia, al punto che mantenere questo ritmo è diventato per me quasi impossibile. Ho deciso quindi di riassumere in questo post tutti i corsi previsti nel 2010 e che non siano già iniziati (o terminati), riportando le informazioni più importanti. Aggiornerò la pagina con ulteriori iniziative quando necessario. Il post in questione è anche raggiungibile dal link presente nella colonna di destra. Spero che possa essere utile.
mar
18
'10Corsi birrari prossimi venturi
Fino a qualche tempo fa trovare dei corsi sulla birra artigianale era un’impresa ardua, soprattutto se si cercava qualcosa lontano dalle regioni settentrionali. Tuttavia, si poteva scommettere che una simile situazione sarebbe durata poco, dato l’incredibile numero di richieste di corsi birrari di diverso genere. A distanza di pochi mesi siamo passati alla situazione opposta, poiché le iniziative di tal genere si sono moltiplicate al punto di rendere difficile un censimento attendibile. Ci proverò lo stesso, ma per ovvie ragioni eviterò di illustrare nel dettaglio i vari progetti.
mar
8
'10Arioli si dimette da Unionbirrai, Schigi esce dal consiglio direttivo di MoBI
Agostino Arioli
La settimana appena iniziata si apre con due notizie clamorose, che arrivano quasi in perfetta simultaneità. Due delle maggiori associazioni birrarie italiane escono da questo lunedì 8 marzo profondamente cambiate a livello di organigramma, poiché devono registrare due uscite di scena eccellenti. Agostino Arioli del Birrificio Italiano ha ufficializzato le sue dimissioni da Unionbirrai dopo anni di onorato servizio, mentre Schigi ha deciso di disimpegnarsi dai ruoli “istituzionali” ricoperti nel Movimento Birrario Italiano poco dopo il primo anniversario della nascita dell’associazione.
feb
22
'10I risultati del premio Birra dell’anno 2010
Per la prima volta in assoluto mi ritrovo ad aggiornare il blog direttamente da Rimini, dove è in corso Pianeta Birra 2010. Come ampiamente previsto, uno degli eventi che ha monopolizzato l’interesse di questo primo giorno di manifestazione è stato il premio Birra dell’anno di Unionbirrai. Andiamo a scoprire in anteprima i vincitori…
feb
19
'10Anteprima Pianeta Birra: cosa ci aspetta a Rimini
Da domenica i riflettori della scena birraria italiana (non solo artigianale) saranno puntati sul polo fieristico di Rimini Fiere, che ospiterà l’edizione 2010 di Pianeta Birra. E’ vero che la kermesse riminese sta mostrando negli ultimi anni preoccupanti segnali di declino (defezioni eccellenti, affluenza ridotta, ecc.), ma rimane pur sempre un appuntamento imperidibile per tutti gli operatori del settore. Se poi limitiamo l’analisi al solo comparto artigianale, ci accorgiamo che la situazione è tutt’altro che deprimente: lo scorso anno Pianeta Birra fu per la birra di qualità una grande manifestazione, utilizzata come vetrina per tante novità.
feb
18
'10La svolta di Unionbirrai: firmato l’accordo con la CNA
I più attenti tra voi si saranno accorti che tra gli appuntamenti di Unionbirrai previsti per Pianeta Birra c’è anche la presentazione dell’affiliazione tra l’associazione e la CNA (lunedì 22 alle 14,00). La notizia di questo accordo, resa pubblica nelle scorse ore sul sito ufficiale, rappresenta senza mezzi termini una svolta fondamentale per Unionbirrai. CNA è infatti la Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa, il sistema nazionale di riferimento per l’artigianato, le PMI e i lavoratori autonomi. Si tratta di un grande organismo, nel quale Unionbirrai è entrata a far parte con l’inizio del nuovo anno.
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