Cronache di Birra vi presenta a tempo di record i risultati di Birra dell’anno 2011, il concorso organizzato da Unionbirrai che premia annualmente le migliori produzioni d’Italia. Come sempre le birre sono divise in categorie di appartenenza e per ognuna di esse viene stilato un podio. Il produttore che ottiene i migliori piazzamenti in totale viene eletto Birrificio dell’Anno. Bando alle ciance, di seguito trovate tutti i risultati, ci sentiamo nei prossimi giorni (spero già domani) per commentarli insieme. Ringrazio Simone Monetti e tutta l’associazione per l’ottimo lavoro di comunicazione svolto per l’occasione.
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'11I risultati di Birra dell’anno 2011
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'11Domani comincia Selezione Birra: ecco cosa ci aspetta
Chiamatela “pianeta”, “selezione” o come più vi aggrada, fatto sta da domani l’annuale kermesse nazionale sulla birra tornerà di scena a Rimini Fiera. D’accordo, la manifestazione negli ultimi tempi si è decisamente ridimensionata, eppure rimane un appuntamento irrinunciabile per chiunque orbiti nell’ambiente, in primis operatori del settore, ma anche appassionati e curiosi. Appurato che ormai l’evento non fa più gola alle multinazionali, è interessante notare come i prodotti artigianali siano ora diventati protagonisti e non solo per il vuoto lasciato dall’industria. Non è un caso che la kermesse riminese rimane per molti l’occasione di presentare nuovi progetti, sebbene questa edizione 2011 non ci riserverà grandissime sorprese. Però di carne sul fuoco ce n’è come sempre tantissima…
gen
26
'11C’era una volta Pianeta Birra… ora c’è Selezione Birra
Come alcuni di voi sapranno, ogni anno a Rimini si tiene la più importante kermesse per gli operatori di birra artigianale italiana. Fino allo scorso anno si chiamava Pianeta Birra, dal 2011 il nome è stato modificato in Selezione Birra. Un cambiamento che sottolinea l’inquietante calo della manifestazione, che da più grande salone del mercato del beverage in Europa si è trasformata in un salottino un po’ spoglio, nel quale le multinazionali sono quasi completamente scomparse. Di questo vuoto ne hanno approfittato i birrifici artigianali, che anche grazie alla crescita del relativo comparto, sono diventati i protagonisti assoluti dell’evento riminese. E checché se ne dica, Pianeta Birra, Selezione Birra o come altro volete chiamarla, rimane la manifestazione principe per presentare nuovi progetti, stilare importanti bilanci o organizzare eventi di ampia portata.
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10
'11Birra dell’Anno 2011: aperte le iscrizioni
Iniziamo un nuovo anno solare di post con le notizie definitive su Birra dell’Anno, il più prestigioso concorso birrario d’Italia, organizzato da Unionbirrai. Prima però una piccola nota autocelebrativa, che spero possa essere di buon augurio per questo 2011 appena cominciato: grazie anche al contributo di Davide, negli scorsi giorni il portale Wikio ha finalmente pubblicato la classifica dei blog italiani che trattano l’argomento “birra”… e beh, in prima posizione appare proprio Cronache di Birra. Inutile nascondere la mia soddisfazione, ringrazio tutti coloro che frequentano quotidianamente queste pagine e che hanno contribuito al raggiungimento del risultato 
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dic
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'10Riguardo alla nuova associazione di birrifici…
Per chi bazzica l’ambiente, non è un segreto che la scorsa settimana si sia tenuta a Fidenza una riunione tra birrai italiani. Non è stato un semplice incontro tra colleghi, ma un meeting per valutare lo stato del mercato artigianale e per pianificare la creazione di una nuova associazione birraria. “Un’altra?”, verrebbe da chiedersi. E la risposta è sì, un’altra, né più né meno. La notizia è trapelata su blog e forum di settore, attirando una grande attenzione e accedendo le prime, inevitabili polemiche, che sicuramente continueranno anche nei prossimi mesi. Dato il clamore dell’avvenimento, mi sembra opportuno spendere qualche riga su Cronache, cercando di rimanere fedele ai fatti e a quanto ho appreso da Bruno Carilli di Toccalmatto, catalizzatore dell’iniziativa, con cui ho avuto una lunga chiacchierata ieri sera. Cercherò di lasciare tutto il resto – polemiche e gossip vario – fuori dalle mie considerazioni.
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'10A dicembre una marea di altri eventi birrari
Come promesso, riprendo il post di qualche giorno fa sugli eventi in programma a dicembre, molti dei quali – come preventivabile – si concentreranno sulle birre di Natale. Il tema è evidente nell’evento che il The Dome di Nembro (BG) ospiterà da venerdì 3 a domenica 5, chiamato Le Bire de Nadal e giunto alla sua seconda edizione. Organizzato dal locale in collaborazione con la Compagnia del Luppolo, sarà una spettacolare rassegna di produzioni stagionali italiane e straniere, con tanti birrai ospiti e amici ed esperti di birra.
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'10Una panoramica delle birre alle castagne italiane
Autunno è tempo di castagne e, ovviamente, di birre alle castagne. Più volte abbiamo ricordato come questa tipologia di birra è estremamente diffusa in Italia, al punto che in molti (primo fra tutti Kuaska) la hanno elevata a primo e unico stile birrario tipicamente italico. In passato ho addirittura proposto di trovare un nome alla categoria, così da definire queste produzioni in modo univoco e distintivo. Su Microbirrifici.org sono catalogate sotto la denominazione Chestnut, che mi sembra piuttosto valida. A proposito del sito in questione, col suo supporto ne approfitto per offrire una panoramica delle birre alle castagne italiane.
lug
23
'10La replica di Slow Food alla questione Salone del Gusto
Tra le diverse notizie riportate nel post di ieri, avevo anche citato la polemica nata dalla decisione di Slow Food di organizzare diversamente i birrifici italiani al prossimo Salone del Gusto: invece di approntare la solita zona unica per tutti i produttori (la Piazza della Birra), si è deciso di distribuire questi ultimi tra i vari stand, seguendo il principio dell’appartenenza territoriale – lo stesso utilizzato per le altre categorie produttive. Una scelta che ha lasciato perplessi operatori del settore e appassionati, come dimostrano i forum di Unionbirrai e MoBI.
lug
22
'10Rapide novità dall'Italia e dal resto d'Europa
Stefano Cossi, UK Brewer of the Year 2010
Oggi dedico lo spazio quotidiano del blog per riportare alcune novità, tutte piuttosto interessanti, provenienti dall’Italia e non solo. Tra queste mi preme sottolineare innanzitutto una bella notizia che avevo tralasciato e che arriva direttamente da Regno Unito, dove il nostro Stefano Cossi (birrificio Thornbridge) è stato eletto UK Brewer of the Year, ossia birraio dell’anno. Si tratta ovviamente di un riconoscimento estremamente prestigioso, che premia il genio e la devozione di Stefano al suo lavoro: le ottime birre di Thornbridge sono lì a dimostrarlo. Complimenti davvero! Per saperne di più potete leggere il relativo articolo sul blog dell’azienda.
giu
16
'10In Inghilterra con Unionbirrai alla scoperta delle Real Ale
Se ancora non avete deciso come passare le prossime ferie estive, beh il post di oggi potrebbe fare al caso vostro. L’associazione Unionbirrai ha infatti programmato uno splendido viaggio nella prima settimana di agosto, che vi porterà nel Regno Unito alla scoperta delle Real Ale e dei pub tradizionali inglesi. Ovviamente le date coincideranno anche con il Great British Beer Festival di Londra, la più grande manifestazione d’Europa dedicata alla birra artigianale, nonché un evento carico di fascino, che ogni appassionato dovrebbe sperimentare almeno una volta nella vita.
