Cronache di Birra Il blogzine italiano sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Buone notizie dal mercato italiano della birra. Qualche giorno fa il rapporto trimestrale Assobirra Monitor …
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Il fenomeno crafty 2.0: l’industria prova a ridefinire il concetto di birra artigianale
Negli ultimi anni il mercato della birra è stato invaso da una miriade di birre …
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Cocco bello: l’escalation brassicola del frutto tropicale per eccellenza
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Birra dell’anno 2019: i campioni di categoria
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Tornano i false friends della birra: non fatevi ingannare dai nomi degli stili!
In un articolo risalente a ottobre 2018 introdussi i false friends della birra. Così come …
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La birra trappista: definizione, numeri e curiosità in 5 domande
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Le migliori birre artigianali: quali caratteristiche contano davvero?
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Genova per noi: specialità culinarie liguri abbinate a birra artigianale locale
Città dalla storia antica nobile e attraente, di cui tanto dice il soprannome la Superba, …
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Come l’homebrewing può cambiarti la vita
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Milano benedetta: i piatti della tradizione lombarda abbinati alle birre locali
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E voi chi avreste votato come giovane emergente a Birraio dell’anno 2018?
Come probabilmente saprete, nel corso del prossimo fine settimana si terrà a Firenze l’evento dedicato …
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Nuovi birrifici: Trip in Barrique, Low Land, Forum Iulii e Basei
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Nuovi birrifici e beer firm: Bonavena, Hopster, Malaspina, Via Francigena e Krimisos
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Nuovi locali birrari a Milano, Napoli, Grosseto e Forlì
Negli ultimi anni l’aumento esponenziale di tap room e birrifici a marchio ha rappresentato una …
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Nuovi locali e tap room da Brewfist, Canediguerra, Birrificio di Cagliari e altri
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Nuovi locali: Lambìc, Brado, Perditempoteca e Public House Udine
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Nuove birre da Vento Forte, Jungle Juice, Olmaia, Mister B, Croce di Malto e Malatesta
Nel ricchissimo panorama birrario internazionale c’è uno stile che incorpora quasi sempre il concetto di …
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Nuove birre da Ritual Lab, Baladin, Eremo, Birrone, Castelli e Orso Verde
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Le nuove birre italiane (al Ballo delle Debuttanti 2019)
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A spasso per Vienna fra mercatini, fette di Sachertorte e craft beers
Vienna è conosciuta come la capitale culturale d’Europa. Adagiata lungo la sponda destra del Danubio, …
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La birra del Belgio meno conosciuto: una gita nelle Hautes Fagnes
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Je me souviens: birre dalla provincia canadese del Québec
