Cronache di Birra Il blogzine italiano sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
In queste ore sta attirando le attenzioni dell’ambiente un articolo pubblicato su Marsica Live, testata …
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Da Beer Zone i trend delle nuove birre italiane nel corso del 2021
Da circa un anno e mezzo Cronache di Birra ha attivato un portale denominato Beer …
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Che 2022 birrario sarà
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Che 2021 birrario è stato
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4 anni del birrificio Edit: nuovo impianto produttivo e grandi progetti di espansione
Come raccontato in occasione degli assaggi per la IGA Beer Challenge, il birrificio Edit di …
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Nuovi birrifici: Funky Drop, Vertiga, Birrificio Sociale Bàgolo e Aquila d’Oro
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Passione, ottimizzazione, condivisione: i tre pilastri del birrificio Rebel’s
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Gli anni d’oro del Lambic: produttori e blender del passato
Come forse ricorderete, negli scorsi giorni abbiamo annunciato la seconda edizione del nostro master online …
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I diversi modi (non indesiderati) di suggellare il rapporto tra birra e aceto
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Il birrificio Allsopp e quella cena che cambiò la storia delle India Pale Ale
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Perchè il BJCP è così importante per gli homebrewer
Le recenti vicissitudini sulla vicenda delle Italian Grape Ale hanno riacceso i riflettori sul BJCP, …
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Birra e cucina messicana: proposte di abbinamento con i tacos
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Mini guida per avvicinarsi alla produzione di birre wild e sour in casa
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Dove bere birra artigianale a Padova: quattro locali visitabili a piedi
Come mi ripeteva spesso uno dei miei mentori lavorativi “il lavoro chiama ulteriore lavoro” e …
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Nuovi locali birrari a Caserta, Livorno, Roma e provincia di Teramo
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Un tour nella birra artigianale a Forlì: quattro locali visitabili a piedi
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Nuove birre da Birrificio del Forte, Busa dei Briganti, Jungle Juice, Amerino e altri
La metafora del viaggio è spesso ricorrente nel mondo della birra artigianale, anche perché molte …
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Nuove birre da Ritual Lab, Birra dell’Eremo, Mukkeller, Edit, Porta Bruciata e Amerino
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Nuove birre da War (anche con Canediguerra), Alder, Brasseria della Fonte e altri
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Un tour birrario nella ex Cecoslovacchia (parte II): Praga
Dopo le tappe a Bratislava (Slovacchia) e Olomouc (Moravia), arriva il momento di spostarsi a …
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Un tour birrario nella ex Cecoslovacchia (parte I): Bratislava e Olomouc
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Birrovagando per l’Europa Centrale (parte III): Sassonia
