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Vendiamo tino priming coibentato da 13,5 hl del 2020...

Vendesi food truck fornito di impianto di spillatura (7 vie), friggitrice, frigorifero e altro

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Il Birrificio Metzger cerca figure commerciali con esperienza per il Nord-ovest

Il Birrificio Metzger, recente rilancio dello storico marchio del...

Presentato Italian Craft Beer Trends 2025: ecco come scaricarlo gratuitamente

Nella giornata di lunedì 16 febbraio è stata presentata l'edizione 2025 di Italian Craft Beer Trends, il report annuale di Cronache di Birra che analizza le tendenze del mercato della birra artigianale italiana e le sue future evoluzioni.Italian Craft Beer Trends, redatto sulla base delle informazioni relative a centinaia di birre inedite lanciate dai birrifici artigianali...
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Cultura birraria

Etimologia della fermentazione: il significato nascosto dei microrganismi della birra

La fermentazione è il passaggio chiave della produzione brassicola, tanto che un vecchio adagio recita così: "Il birraio fa...
Andrea Turco -
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Birre

Nuove birre collaborative da Granda, Canediguerra, Schigibier, Hibu, Boia, Meltz e altri

Quando a febbraio presentammo il report Italian Craft Beer...
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L’Italia si conferma al top al Barcelona Beer Challenge: 20 ori, 24 argenti e 26 bronzi

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Prossimi eventi: Granda Land of Beer, Bosa Beer Fest e Happy Beer Day del Mastio

La primavera entra nel vivo e, come da tradizione,...
Birrifici

Altotevere: identità, territorio e visione contemporanea di un birrificio di confine

Ci sono birrifici che nascono con un’identità già definita...
Birre

Una birra nata nei campi delle Fiandre: De Ranke e Belhop presentano Terroir Unique

Lo scorso mercoledì 25 marzo abbiamo avuto l’opportunità di...

In collaborazione con Cime Careddu

Altotevere: identità, territorio e visione contemporanea di un birrificio di confine

Ci sono birrifici che nascono con un’identità già definita...

War e Cime Careddu firmano la prima “nitro” italiana in lattina con widget

Per molto tempo, nel mondo della birra artigianale europea,...

Sedici locali, un’unica identità: intervista a Paolo Branchetti del birrificio Giustospirito

Nel panorama brassicolo italiano esistono pochissimi esempi di birrifici...

Storia, identità e scelte tecnologiche: Guido Palazzo ci racconta il nuovo birrificio Metzger

A Torino il nome Metzger è tornato a risuonare...
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Italian Craft Beer Trends
Corsi di degustazione
Dal nostro shop
Nuove birre italiane

Presentato Italian Craft Beer Trends 2025: ecco come scaricarlo gratuitamente

Nella giornata di lunedì 16 febbraio è stata presentata l'edizione 2025 di Italian Craft Beer Trends, il report annuale di Cronache di Birra che analizza le tendenze del mercato della birra artigianale italiana e le sue future evoluzioni.Italian Craft Beer Trends, redatto sulla base delle informazioni relative a...
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Corsi di degustazione

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Corso a partire dal 4 maggio

Dal nostro shop

Nuove birre italiane

Mastro Matto

Kiss My Bitter

Granda

UP!

Canediguerra

Aria Fritta

Schigibier

Nefasta

Boia Brewing

Exsecutio Genesis

Birra Bizantina

RA'n'BO

Hop Skin

Supremo

Stradaregina

Hop Abduction

Birra Plurale

Plurale Chill Ale

Ergo Brewery

Lake Four

Vertiga

Berti Helles

Bastian Contrario Brewing Co.

Eleven Bliss

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Vendiamo tino priming coibentato da 13,5 hl del 2020 mai utilizzato e sempre tenuto chiuso in un container, 10 gabbie metalliche zincate pieghevoli, robuste...

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Il Birrificio Metzger cerca figure commerciali con esperienza per il Nord-ovest

Il Birrificio Metzger, recente rilancio dello storico marchio del 1848, valuta l'inserimento di figure commerciali dirette e indirette (agenzie di rappresentanza) per l'area Nord-ovest. Si...

Birrificio (provincia di Pescara) vende sala cottura (10 hL), fermentatori e attrezzature

Birrificio in provincia di Pescara vende attrezzature e apparecchiature in ottimo stato di seguito elencate: Sala cottura completa a 2 tini da 10 Hl....

Birrificio in provincia di Bologna vende fermentatori e miscelatore

Causa ampliamento, birrificio in provincia di Bologna vende i seguenti serbatoi: n° 2 fermentatori NON ISOBARICI da 20 hl - 3.000 € +iva cad. ...

Birrificio a Verona vende in blocco sala cotte (5 hL) e attrezzature

Birrificio a Verona vende, preferibilmente in blocco, le seguenti attrezzature, perfettamente funzionanti e revisionate, acquistate nuove dal 2019 al 2022. La cifra simbolica richiesta è...

Birrificio artigianale cede sito produttivo a Segrate (MI) per cessione attività

Per riorganizzazione aziendale, cediamo intero sito produttivo zona Segrate (Milano), completo di impianti, attrezzature, licenze ed autorizzazioni. Valutiamo anche la cessione dei singoli macchinari...

Vendesi birreria-pub (alti incassi) a Verona

Aziendale propone la vendita di birreria-pub ubicata a Verona in zona di altissima densità commerciale oltre che residenziale che si espande su mq 300...

Il birrificio San Gabriel (provincia di Treviso) cerca un birraio con esperienza

Lo storico birrificio San Gabriel di Ponte di Piave (TV) cerca un birraio con esperienza. Si valutano figure con queste caratteristiche: Conoscenza dei processi produttivi...
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Notizie

L’Italia si conferma al top al Barcelona Beer Challenge: 20 ori, 24 argenti e 26 bronzi

Andrea Turco -
Il Barcelona Beer Challenge è uno dei concorsi internazionali che seguiamo sempre con attenzione, anche perché registra ogni volta un'ampia partecipazione di birrifici italiani....
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Una birra nata nei campi delle Fiandre: De Ranke e Belhop presentano Terroir Unique

Niccolo' Querci -
Lo scorso mercoledì 25 marzo abbiamo avuto l’opportunità di presenziare all’evento di lancio di Terroir Unique, la nuova birra di De Ranke. L’evento si...
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Notizie

Nuovi loghi ed etichette per i birrifici Lariano, Vertiga e Cantina Errante

Andrea Turco -
L’immagine della birra artigianale italiana sta attraversando una fase di maturazione estetica, in cui spesso si avverte l'esigenza di emergere sul mercato senza però...
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Birra e abbinamenti

La rivincita delle minestre italiane: come abbinarle alla birra artigianale

Conforto della stagione fredda, ma anche strumento di depurazione utile durante tutto l’anno, fonte economica di energie e con una spiccata capacità di saziare...
Roberto Muzi Roberto Muzi -

East meets West: come i sapori dell’Estremo Oriente stanno influenzando la birra americana

Una pinta da lontano Lotte Peplow -
La scena birraria degli Stati Uniti è stata da...

Struttura, corpo, lentezza: cinque canzoni doom metal da abbinare alle Bock

Malti distorti Oreste Poverello -
Ci sono stili birrari che non chiedono attenzione. Altri,...

Quando il freddo chiama: le grandi zuppe d’Europa e le birre perfette per accompagnarle

Birra e abbinamenti Roberto Muzi -
Il freddo tipico del periodo dell’anno nei dintorni della...

Standard, variazioni e silenzi: 5 brani jazz per accompagnare i Barley Wine

Malti distorti Oreste Poverello -
I Barley Wine sono pugni di velluto. Birre dense,...

5 canzoni di Natale “sincere” da abbinare alle Kerstbier

Malti distorti Oreste Poverello -
La birra di Natale non ha una definizione unica....
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Cultura birraria

Etimologia della fermentazione: il significato nascosto dei microrganismi della birra

La fermentazione è il passaggio chiave della produzione brassicola, tanto che un vecchio adagio recita così: "Il birraio fa il mosto, il lievito fa...
Andrea Turco Andrea Turco -

30 anni di Birrificio Italiano: 5 momenti (+1) che ne hanno decretato il successo nel tempo

Come forse saprete, il 2026 è un anno molto...

Tutte sulle Belgian Pale Ale (o Spéciale Belge): storia, caratteristiche e aneddoti

Sabato 14 marzo si terrà, per la prima volta...

Analisi sensoriale del pub: perché certe serate hanno un retrogusto indimenticabile

Ci sono luoghi che non hanno bisogno di spiegazioni,...

È tempo di Bockbieranstich: le feste della Franconia che celebrano le Bock

In questi giorni siamo nel pieno della stagione dei...

Il ritorno del bierstacheln, la secolare tecnica che scalda la birra con un “pungiglione” rovente

“Se ne inventano di nuove ogni giorno, per provare...

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Viaggi

Viaggio nelle Real Ale inglesi (parte 2): dove e cosa bere a Manchester

Alessandro Coletta -
Dopo esserci immersi nella tradizionale Sheffield, il nostro viaggio nell’affascinante mondo delle Real Ale inglesi prosegue in quel di Manchester (regione del North West...
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Luoghi

Nuovi locali: il bis de La Piazza, le taproom di White Hill e Birrificio Veneto e il Bar Caffeino

Andrea Turco -
Negli ultimi anni il tema dei luoghi è diventato centrale per la birra artigianale italiana. Che si tratti di taproom direttamente collegate agli impianti...
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Viaggi

Viaggio nelle Real Ale inglesi (parte 1): dove e cosa bere a Sheffield

Alessandro Coletta -
Avventurarsi alla scoperta delle Real Ale in Inghilterra rappresenta un affascinante viaggio nella cultura e nella tradizione birraria locale. Significa però anche supportare, come...
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Marzo si chiude e aprile si apre con una...
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Nuove birre da LZO, Crak, Alder, Bonavena, Antikorpo + Altavia e Otus + Pratorosso

L’inizio del 2026 continua a confermarsi particolarmente vivace per...
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Nuove birre da Granda + Birra dell’Eremo, Wild Raccoon, MC77, Schigibier, Renton + Bajon e Mukkeller

Le ultime settimane sono state particolarmente vivaci per il...
Birre

La birra americana che sapeva di pizza: l’incredibile storia della Mamma Mia! Pizza Beer

Quello tra pizza e birra è un connubio amato...
Birre

Nuove birre da Claterna, Wild Raccoon, Stradaregina, 50&50, Cantina Errante e altri

In questi giorni molti di voi staranno probabilmente assaggiando...
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Nuove birre da Antikorpo (anche con Busa dei Briganti), Alder, Altotevere, LZO, Retorto e Chiarodiluna

Con l’avvicinarsi della primavera, i birrifici italiani tornano a...
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Le 12 nuove birre italiane presenti al Ballo delle Debuttanti 2026

A una decina di giorni dall'inizio della Italy Beer...
Birre

Nuove birre da Granda + Menaresta, Mister B, War, Legnone + Ritual Lab e 100Venti e altri

Il nostro report Italian Craft Beer Trends, presentato negli...
Birre

Nuove birre da Epica, Luppolajo, Picobrew, Eastside, Kashmir e Bandiga

L’avvicinarsi di Beer&Food Attraction è come sempre un catalizzatore...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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