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Articoli di Andrea Turco

Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale. Nel tempo libero beve.

Nuovi locali per i birrifici Birra dell’Eremo, Orso Verde, 32 Via dei Birrai e altri

È ormai qualche anno che i birrifici italiani stanno aprendo locali di proprietà su tutto il territorio nazionale – e non solo, come dimostrano esperienze passate a cui si è aggiunta recentemente quella di Almond ’22. È una tendenza che rivela una necessità imprenditoriale causata da un mercato sempre più competitivo, ma che ritengo comunque positiva: è il sintomo di …

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Tutti “Al Bancone”: arriva la newsletter di Cronache di Birra

Cronache di Birra esiste da più di 11 anni e in tutto questo tempo sono molte le iniziative che abbiamo portato avanti: un evento a carattere nazionale (Settimana della Birra Artigianale), un grande festival incentrato sui birrifici italiani (Fermentazioni), una birra celebrativa, un libro per festeggiare il decennale del sito, una ricerca rivolta a indagare le abitudini dei consumatori, un’infografica …

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Nuove birre da Ca’ del Brado, Rebel’s + Pork’n’Roll, MC-77, Biren e altri

Ca’ del Brado è un marchio che sin dalla sua nascita è cresciuto in maniera molto rapida: dopo aver conquistato l’interesse del mercato nazionale con un progetto originale e ben congegnato, ora sta cominciando a intrigare gli appassionati del resto del mondo. Per la cantina brassicola emiliana questo 2019 si sta rivelando un anno ricco di soddisfazioni, puntellato da numerose …

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Giovane azienda della provincia di Padova cerca un responsabile commerciale

Azienda giovane e dinamica cerca Responsabile commerciale – Italia. La persona che cerchiamo dovrà essere autonoma, avere propensione alla negoziazione, ottime doti relazionali e di comunicazione con l’obiettivo di promuovere i prodotti con clienti e distributori in tutta Italia. Conoscitore del mercato, del prodotto e delle dinamiche del mondo artigianale, con capacità di vendita diretta e di raggiungere gli obiettivi …

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A Bordighera birra gratis per chi raccoglie mozziconi di sigaretta

L’idea è semplice: tu mi porti un bicchiere pieno di cicche di sigarette, io ti regalo un bicchiere pieno di birra. È questa l’iniziativa promossa a Bordighera (IM) dal ristorante-stabilimento Amarea, che ha deciso in questo modo di sensibilizzare i clienti nei confronti del rispetto per l’ambiente e di esortarli a tenere pulita la spiaggia in prima persona. La promozione …

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Prossimi eventi: Birralguer, Birra G’Nostra, Birrart, Dreams e Kult

Il mese di luglio insiste nel regalarci temperature torride, ma anche tante occasioni per rinfrescarci: i festival a tema continueranno a riempire le nostre agende anche nelle prossime settimane, come dimostra la panoramica di oggi sui prossimi appuntamenti. Se ancora non avete programmi per il weekend alle porte, sappiate che oltre agli appuntamenti già segnalati in passato ce ne sono …

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Diplomato come birraio presso la Dieffe cerca un impiego nel settore

Mi chiamo Riccardo Monti ho 25 anni e vivo in provincia di Forlì-Cesena (Emilia-Romagna). Sono Laureato in Viticoltura ed enologia e ho conseguito il diploma di birraio artigiano il 19 aprile 2019 presso l’accademia delle professioni “Dieffe”. Sto cercando un impiego come Birraio/Aiuto birraio; la birra e il vino sono mie grandi passioni e desidero farne il mio lavoro. Sono …

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Nuovi birrifici e beer firm: Due Nazioni, Birrificio 17, Atanor e Birra Appio Claudio

In Italia è ancora possibile aprire un birrificio con un impianto produttivo di dimensioni ridotte? La domanda probabilmente non ha molto senso, poiché più importante della “potenza di fuoco” è il posizionamento del marchio e una visione chiara alla base del progetto. Quindi possiamo assumere che la risposta sia affermativa, come in effetti dimostrano molte realtà al debutto anche di …

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Il boom della birra artigianale in Svizzera: 1.000 produttori e un mercato saturo

Quando si analizzano i numeri della birra in Italia, è impossibile non rimanere meravigliati per l’elevato numero di birrifici attivi in una nazione che storicamente non ha molta familiarità con la bevanda. Il nostro paese è infatti fanalino di coda in Europa per i consumi pro capite, tuttavia è ai primissimi posti se consideriamo il totale di produttori attivi: tra …

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